XII Tapas & Blogs con Elite Gourmet
El pasado jueves el placer de disfrutar del XII Tapas&Blogs que se realizaba en esta ocasión en el Real Café Bernabeu y con la participación de Elite Gourmet.
Llevaba mucho tiempo queriéndome apuntar, pero la tardanza en el lanzamiento del proyecto ha sido el culpable de que mi primer Tapas&blogs haya tenido que ser el XII, me queda mucho por recuperar! ;)
La dinámica del evento consistió en un presentación, muy bien llevada, por Alejandra Ansón de Elite Gourmet, en la que iba explicando uno a uno los productos que íbamos a degustar, poniendo especial énfasis en el como hay que comerlo (nota: En este sentido me enteré que los berberechos en lata conviene siempre tomarlos dentro de la lata para que no pierdan cualidades, cosa que no sabía). Cada uno de los productos venían se acompañaban de su correspondiente maridaje o Armonía como nos recalcaba Alejandra, y que intentaban potenciar el sabor del plato que estábamos probando.
Por mi parte quedé totalmente encantado con la Ventresca de Bonito fresco de Frinsa, el solomillo de esturión ahumado de PSN y el Magret curado de ganso ibérico, así como la cerveza Cruzcampo Gran Reserva, el Albariño Pazo Señorans, y especialmente el lujazo de poder charlar con Jose Luis Baines y poder disfrutar del Pacharán Baines Etiqueta oro.
Me gusto mucho el formato del evento, y quedé encantadísimo de la gente que me dio tiempo a conocer y que espero volver a encontrar en breve: Alfonso, Marta, Javier, Carlos, Juán, Fernando, Carmelo, Luciana, Mercedes, y muchos otros que se me olvidan, seguro!!
Durante los próximos meses iré haciendo un Follow blog para compartir los blogs gastronómicos que no han de faltar en todo Google Reader que se precie ;)
Si tenéis más curiosidad, y queréis ver otras impresiones y alguna que otra foto, echadle un vistazo a alguno de los posts que han ido escribiendo (creo que me faltará alguno):
Lazy blog.
iloveaceite
Elite Gourmet
La barriga del glotón
Deliciosa Miranda