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Vamos #grelhar #projetofitness vamos ver até qndo.. #carne #lowcarb

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Queimando costeletas de porco grelhadas

Descrever culinária para mim é como estar no Louvre a ver quadros. No final, é só apreciar a ver se gosto do resultado ou não, porque o meu conhecimento da arte é zero! Assim sendo, aviso desde já os leitores de que a linguagem destes posts será linguagem de leigo porque o meu conhecimento culinário não chega para mais. Vamos começar pela parte do “grelhar”. Fizeram-me perceber que “grelhar” não é mais que colocar uma frigideira especial (vulgo grelhador) no fogão.

Também me disseram que convinha colocar um pouco de manteiga na frigideira para o que estamos a grelhar não ficar agarrado à frigideira.

Pois bem. Então aqui vai o manual de instruções para fazer costeletas de porco grelhadas:

Comprar costeletas de porco para grelhar (normalmente a indicação vem na embalagem);

Perceber qual das frigideiras é o grelhador: é aquela que tem “lombas”, “ondinhas” ou outra coisa que se lhe queira chamar;

Colocar o grelhador no fogão;

Colocar um bocado de manteiga no grelhador;

Colocar as costeletas no grelhador (pode colocar-se antes limão e/ou sal ao gosto do chef para temperar);

Acender o fogão; se for a gás, cuidado para não se queimarem e/ou explodir a cozinha;

Colocar o grelhador em cima do disco do fogão que está aceso (um daqueles círculos giros);

Esperar um bocado até a carne deixar de parecer crua e passar a parecer carne pronta para comer. Quando estiver no ponto, virá-la ao contrário e repetir a espera;

Apagar o disco e preparar para comer!

Bem, até eu consegui e sem me queimar, como prova a imagem, por isso parece que qualquer um consegue!

Bom apetite!