May 26, 2021
Pandemioppskrift: Riv vegger og halver rommene
– Å bruke millioner på å halvere antall rom virker ikke som en veldig lønnsom ide, ler Karola Wenzel.
Hindsæter har vært drevet av Karola Wenzel og Andrè Sundero i snart 20 år. De siste årene har de vurdert hva de ville gjøre, og de vurderte en stund å selge stedet. Det var på tide å kanskje gjøre noe annet med livet. Men så kom pandemien og det ble en helt annen vei å gå.
Grepene som nå er gjort er for revolusjonerende å regne, til tross for at de tar stedet enda mer tilbake til røttene, altså som sæter.For hotelleierne slo ned veggene mellom rommene, og halverte antall rom, men doblet størrelsen. Og dermed var konseptet sætersuite født på Hindsæter.
Les hele artikkelen i Finansavisen: