Mar 13, 2014
BLÅBÄRSPAJ MED HAVRESMUL
Ca 6 portioner
Ingredienser:
1/2 l färska eller frysta blåbär,cirka 250 gram 1 msk potatismjöl ev. 1/2 dl strösocker
Smuldeg: 3/4 dl strösocker 1 1/2 dl havregryn 1 dl vetemjöl 125 g smör
1. Sätt ugnen på 225 grader. Blanda socker, havregryn och mjöl i en bunke. Finfördela smöret i blandnigen till en smulig deg. 2. Lägg i blåbären. Strö över potatismjöl och om du gillar söta pajer socker. 3. Fördela smuldegen över bären. Grädda i mitten av ugnen ca 20 min.
Servera med vaniljsås eller vaniljglass.
Källa: http://www.mums.nu/index.php/blabarspaj-med-havresmulpaj/