#heitz cellars

[nosferdoc]

Incredible Wine for Pre-New Years Party

[jooaewine]

Heitz Cellars Port

철이가 놀러왔을 때 나파에 같이 놀러가서 들른 Heitz Cellars 에서 사온 포트 와인이다. 포트 와인은 대표적인 주정강화 와인인데, 뭔가 하면 양조 과정에서 럼이나 브랜디를 섞어서 도수를 높인 와인이다. 포르투갈 포르투 지방에서 만들기 시작해서 포트 와인이라고 부른다...고 한다. 그래서 거의 소주만큼 도수가 세다. 20도. -_-;

Heitz Cellars 는 신의 물방울에서 한 면을 크게 차지해서 설명해주는 그런 와이너리인데.. 유명한 와이너리임에도 테이스팅이 공짜! 여서 몹시 좋았던 그런 와이너리다. 테이스팅했을 때 Pinot noir 랑 포트가 괜찮아서 새로 보는 포트를 하나 사왔다.

장인어른이 요놈도 한 번 까보자 하셔서, 게부르츠라마이너, 된호프에 이어 세번째로 까게 된 와인이다. 이쯤 되니 술이 꽤 많이 들어간 상태인데 거기서 센놈이 하나 더 들어와서 좀 과하다 싶은 느낌이었다. 그냥 이 놈만 마셨더라면 아마도 더 나았을 뻔했다. 맛은 도수가 세면서 조금 단 느낌이 있다. 조금만 마실 때는 괜찮았던 것 같은데, 한 병을 다 마실 생각을 하면 좀 무리가 갈 것 같은 느낌이다.