Per la rubrica *Mangiare, Gustare, Scovare* : Hosteria della Rosa Caprarola (VT)- Lazio Scelto questo posticino all'ultimo minuto mentre ci dirigevamo a distinazione. Non potevamo scegliere di meglio. Accogliente, qualità-prezzo ottima, cucina spettacolare: casareccia ma allo stesso tempo raffinata. -Antipasto affettati e formaggi misti con tris di bruschette: Fegatino-Tartufo-Olive verdi. (Abbondante e squisito con tante varietà, e la confettura di arancia e miele, poi, a dir poco squisita.) -Griciarola: pecorino, guanciale, tartufo, granella di nocciola. (Una gricia molto più abbondante e revisionata. La fine del mondo!) -Medaglioni di maiale con mele, cipolle e granella di guanciale. (Sapore leggero e raffinato, davvero non avrei mai creduto in questo abbinamento ma è davvero ottimo.) -Panna cotta fragole e crumble. (Unico, gusto meraviglioso.) #hosteriadellarosa #caprarola #viterbo #ciboitaliano #cucinacasareccia #cibo #food #weekend #alariaaperta #ottimo #consigliato #mangiare #eat #cucinaottima #qualitàprezzo #instafood #instagood #instalike #instagram #instalove #instamoment #instalife #foodblogger #italia #lazio #postiincantati #therebelwriter #marcobaleno (presso Caprarola) https://www.instagram.com/p/COnX6zFBK5s/?igshid=1k59nqjqizstk