JUUSTOSARVET
16 kpl
3 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 dl juustoraastetta
1/2 tl suolaa
50 g voita
2 dl kermaviiliä tai maustamatonta jogurttia
1 valkosipulinkynsi
1. Sekoita jauhot, leivinjauhe, juustoraaste ja suola keskenään.2. Nypi voi joukkoon.3. Purista valkosipulinkynsi kermaviilin joukkoon. Lisää kermaviiliseos taikinaan ja sekoita tasaiseksi, mutta sekoita kuitenkin mahdollisimman vähän.4. Jaa taikina kahteen osaan ja kaaviloi ne pyöreiksi levyiksi. Jaa levyt taikinapyörällä kahdeksaan osaan.
5. Laita kolmioille halutessasi täytettä. Kierrä kolmiot rullalle leveämmästä päästä alkaen ja jätä saumakohta alas.
6. Voitele sarvet kananmunalla, ripottele päälle kuminaa.7. Paista 250 asteessa uunin keskitasolla noin 10-15 minuuttia.
* Mitä kylmempänä saat pidettyä taikinan, sen kauniimpia sarvista tulee. Itse laitan taikinan usein hetkeksi jääkaappiin ennen siitä leipomista.* Jos haluat täyttää juustosarvet, käytä 1 dl juustoraastetta ja 2 rkl kermaviiliä.
Resepti kopioitu muistiin täältä: http://kaneliajakardemummaa.blogspot.com/2012/03/juustosarvet.html?m=1
Muita vastaavia oli myös:
https://pienipunainenkeittio.com/nopeat-juustosarve/
http://www.kermaruusu.com/2016/01/helpot-juustosarvet-ja-pakkaspaiva.html
http://www.pullahiiri.com/2014/05/valkosipulisolmut-garlic-knots.html
https://www.iltalehti.fi/pippuri/201711232200555353_ah.shtml Ja tietenkin pinterest kansiostani suolainen köksäys löytyy vaikka mitä vastaavaa.
Tein ilman mitään mittailuja satsin normijauhoisia sarvia, ja seuraavan linkin takaa löytyvällä ja siitä sovelletulla versiolla sitten gluteenittomia.
https://www.kodinkuvalehti.fi/reseptit/leivonta-gluteeniton-suolainen-leivonta/juustosarvet
3½ dl gluteenitonta jauhoseosta
2 dl perunajauhoja tai maissitärkkelystä
3 dl juustoraastetta (emmentalia, goudaa ja/tai kermajuustoa)
2½ tl leivinjauhetta
1 tl suolaa
125 g voita/ leivontamargariinia (=maidoton)
2 dl kermaviiliä soijajugurttia Gluteenittomista tein yhden pellillisen sarvia ja lopusta taikinasta ja toisesta melko samanlaisesta taikinasta sitten pikkupiirakoita joiihin laitoin päälle:
salsaa
tomaattia
chiliä
sipulia
juustoa
korianteria, basilikaa, pippuria..
Ai juu ja toisiaan suolaisia keksejä tein myös käyttäen tuota gluteenitonta taikinaa pohjana. siihen lisäsin lisää juustoa, sipulia ja chiliä ainakin ja pyörittelin kekseiksi.