Hoje vou falar sobre um dos melhores Sauvignon Blanc que bebi recentemente: o “Kalfu Sumpai 2020” da @KalfuWines — braço da @VVentisquero . 🇨🇱 Um delicioso Sauvignon Blanc provenientes de 2 vinhedos (Longomilla e Nicolasa) da D.O. Huasco Valley, próximos ao Oceano, na desértica região do Atacama (norte do Chile). O vinho é fermentado em tanques de inox e passa 8 meses maturando em contato com suas borras e com batonnage. 🍷 Na taça tem cor amarelo-palha claro com reflexos esverdeado. Os aromas mostram maçã verde, frutas cítricas e um leve herbáceo (grama cortada e aspargos). Na boca tem corpo medio-, acidez elevada e boa mineralidade (quase salina). Sabor de maçã verde, com longa persistência. 📝 Belíssimo vinho!! Apesar de simples aromaticamente, tem muito frescor, acidez vibrante, fruta muito gostosa e um toque mineral delicioso. Eu adorei!! 92 pontos. . Trazido pela @CantuImportadora e enviado pela @WinesOfChileBr para a Masterclass do #WinesOfChileBrasil 🍷🍷 . #vinhonosso #kalfusumpai #sauvignonblanc #degustachile #vinhosdochile #winesofchile #vinosdechile #whitewine #vinoblanco #winesofchileontheroad2021 #viñaventisquero #ventisquero #delicious #campinas #goodwine #lovewine #sommlife #winephotography #goodlife @ventisquerobrasil (em Campinas, Sao Paulo) https://www.instagram.com/p/CSXhPO6JhSG/?utm_medium=tumblr