#kalojam

[nycmixing]

Uber Eats // Sagar Restaurant // Kalojam

[sumayarahman]

Kalojam Selim Mew

[monalisakundu]

KALO JAM (Black Plum/Malabar Plum/Java Plum/ Black Berry) Summer fruits are so colourful and so unique in size, taste and texture. I love summers because I love the summer fruits. This is Kalo Jam as I say in Bengali ( #jamun in hindi). Eat seasonal fruits to stay fit and stay healthy. Add fruits to your diet and avoid refined sugar. . . #summerfruit #kalojam #jamun #blackberry #blackplum #javaplum #malabarplum #indiansummer #fruitbowl #healthylifestyle #stayhealthy #eatseasonalfood #loveforfood #foodforlove #foodfood #livingfoodz #lpmi https://www.instagram.com/p/CCo2kVXhcEH/?igshid=1c4y4hdvk7n64

[sashibagra]

#homemade #kalojam #sweets #thankyou #little #sister for #cooking this #delicious #sweetmeats #april #2020 #sweetfood (at Asad Gate, Dhaka.) https://www.instagram.com/p/B-yUCgOAp2SxBgDi6LR7UnTPg6aoVoJOwrILr00/?igshid=16k1gqdmovj9r

[sentoornetwork]

একটু মিষ্টিমুখ হয়ে যাক

New Post has been published on https://sentoornetwork.com/large-size-delicious-sweets/

একটু মিষ্টিমুখ হয়ে যাক

তনুশ্রী বন্দ্যোপাধ্যায়

আমি বাঁকুড়া জেলার মানুষ। যাকে বলে আদ্যন্ত বাঁকড়ি। তাই নিজের দেশের গুণকীর্তন যখন শুরু করেছি, একটু বড়ো তো হবেই। একটু ক্ষমাঘেন্না করে নেবেন। এমনিতে বাঁকুড়া হল একটি ছোট্ট জেলা। তার আবার ততোধিক ক্ষুদ্র এক গ্রাম কেঞ্জাকুড়া। কিন্তু এই মুহূর্তে সেখানকার দু’টি জিনিস, কলকাতাকে তো বটেই, ভারতের যে-কোনও জায়গাকে গুনে গুনে দশ গোল দেবে। তা হল এখানকার জিলিপি আর কালোজাম। প্রতি বছর ভাদ্র সংক্রান্তির দিনে, শুধুমাত্র ভাদুপূজা উপলক্ষে এই রাজকীয় মিষ্টিগুলোর আবির্ভাব হয়। জিলিপিগুলোএক একটি এক কেজি থেকে শুরু করে তিন চার কেজি পর্যন্ত হয়ে থাকে (প্রতি কেজি ১২০ টাকা)। আর কালোজাম এক একটি প্রায় পাঁচশো (প্রতি কেজি ১৬০ টাকা)। তবে ভাববেন না যে শুধুই দেখনশোভা, খেতেও কিন্তু তেমনই মজাদার। টাটকা অবস্থায় তো বটেই, জিলিপিগুলি তিন চারদিন পর্যন্তও বেশ ভাল থাকে। কালোজামগুলোও তাই। এই উৎসব উপলক্ষে এখানকার মানুষেরা, দেশে বিদেশে ছড়িয়ে থাকা তাঁদের আত্মীয়-কুটুম্বদের বাড়িতে, এই জিলিপি, কালোজাম উপহার হিসেবে পাঠিয়ে থাকেন। কারিগররাও তাই সেভাবেই যত্ন নিয়ে মিষ্টিগুলো বানান। ওঁরা প্যাকও করে দেন খাসা। আসলে ছোট থেকে এসব গল্প শুনে শুনে এবার আমি প্রতিজ্ঞাই করেছিলাম ( বাবা মা কেন যে আগে কিনে দেয়নি কে জানে), যে এবার আমার চক্ষু এবং জিহ্বার আক্ষেপ দূর করবই। তো অবশেষে আমার বহুদিনের ইচ্ছা পূরণ হল। আপনারাও চাইলে পেতে পারেন। এখনও আরও দু’চার দিন বানানো চলবে। ওখানকার দোকানে দোকানে। তবে তার পরে আর পাবেন না। আবার পরের বছর পর্যন্ত অপেক্ষা। এবার যাতায়াত সম্বন্ধে দু’একটি কথা বলি ১। কেঞ্জাকুড়া যেতে হলে বাঁকুড়া যেতেই হবে। ২। বাঁকুড়া থেকে বাসে সরাসরি (ভায়া ছাতনা ) কেঞ্জাকুড়া যাওয়া যায়। একইভাবে ফেরা সম্ভব। তবে বাসের সংখ্যা খুব কম। আবার এই পথেই ছাতনায় ভেঙেও যাওয়া যায়। আরেকটি পথ আছে। তবে তাতে বাসের সংখ্যা আরও কম। ৩। বাঁকুড়া থেকে ট্রেকারে ছাতনা, ছাতনা থেকে পরের ট্রেকারে কেঞ্জাকুড়া। একইভাবে ফেরা। এই সার্ভিসটা ভীষণই ভাল।

[hey-its-angela]

IRRI's International Food Festival #foodie #myanmarfood #bangladeshfood #kalojam #indonesianfood (at IRRI)

[slopaganda]

I am very distraught by this website's neglect of this delectable delight.

[maghrabiyya]

kalojam replied to your photo: i mean like ok i suppose ill post one selfie so...

y u no post recent selfie so we can adore your curly hair? also, y u so kawaii?

honestly haven't felt comfortable posting my face on my blog since a certain incident occurred involving some weird stalker dude i know irl

but idk i might take some tomorrow maybe if i can be bothered to get dressed