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मौत को छोडकर हर मर्ज की दवा है कलौंजी
कलौंजी एक बहुत उपयोगी मसाला है और उतना ज्यादा ही गुणकारी तत्व भी। कलौंजी का प्रयोग हम सभी के घरों में किया जाता है। कलौंजी आयरन, सोडियम,कैल्शियम, पोटैशियम और फाइबर के गुणों से भरपूर होती है। जो अनेक प्रकार की बीमारियों को दूर करता है। कलौंजी में कई तरह के अमीनो एसिड भी पाए जाते हैं। तो आईये जानते है कलौंजी के गुणकारी फायदें-
ब्लड प्रैशर के लिए लाभदायक है कलौंजी बीपी बढ़ जाने पर कलौंजी तुरन्त छुटकारा दिलाती है। 100 ग्राम कलौंजी सत्व, रोटी के साथ मिलाकर खाने से ब्लड प्रेशर नियत्रंण में रहता है। उच्च रक्तचाप की यह एक खास दवा है।
मधुमेह के लिए फायदेमंद है कलौंजी मधुमेह में शुगर बढ़ने पर 5 ग्राम कलौंजी गुन गुने पानी के साथ पीसकर सेवन करने से शुगर लेवल नियत्रंण में आ जाता है। कलौंजी का सेवन करने से इंसुलिन को नियंत्रित कर बीटा सैल को बढ़ती है। जिससे शुगर लेवन कंट्रोल में रहता है। मधुमेह-डायबिटीज के लिए कलौंजी एक रामबाण दवा है।
कलौंजी का सेवन बाल झड़ना और गंजेपन को रोकता है 200 ग्राम कलौंजी को अच्छे से भूनकर कर उसका बारीक पाउडर बना लें। जली भुनी कलौंजी के पाउडर को आवला तेल और जैतुन तैल में डालकर बालों पर रोज आधे घण्टे मालिश करने से बाल झड़ना बंद हो जाते हैं और गंजेपन से भी छुटकारा मिलता है और यह तक की नये बाल भी उग आते हैं।
लकवा दूर करता है कलौंजी गाय के कच्चे दूध में कलौंजी तेल को मिलाकर रोज सुबह और शाम लकवा ग्रसित अंगों पर मालिश करने से लकवा से छुटकारा मिलता है। कलौंजी लकवा के लिए एक अचूक दवा है।
चेहरे के दांग धब्बे मिटती है कलौंजी चेहरे त्वचा पर होने वाले कील, मुंहासों, पिम्पलस, दाग, धब्बों से निजात पाने के लिए कलौंजी और नारियल तेल से लगातार मालिश करने से छुटकारा मिल जाता है। 3-4 घण्टे बाद एक दिन में एक बार कलौंजी पाउडर को गुनगुने पानी में मिलाकर अपने चेहरे पर लगायें इस आपको और भी फायदा मिलेगा।
दमा के लिए भी रामबाण ओषधि कलौंजी दमा अस्थमा से ग्रसित व्यक्ति के लिए कलौंजी के गाढ़े को रोटी, सत्व के साथ मिलाकर इसको खाने से दमा अस्थमा से जल्दी आराम मिलता है।
बच्चों के पेट के कीड़ों के लिए असरदार है कलौंजी पेट में कीड़े होने पर कलौंजी का पाउडर बनाकर बच्चों को एक दिन में तीनों समय, आधे से कम चम्मच कलौंजी पाउडर को एक चम्मच शहद के साथ घोलकर खिलाने से पेट के कीड़े खत्म हो जाते हैं। कलौंजी पाउडर शहद सोते समय अवश्य दें।
सर्दी जुकाम से तुरन्त राहत के लिए खाए कलौंजी थोडी सी कलौंजी को सूती कपड़े में बांध कर पोटली बना ले और फिर गर्म तवे में उसे सेक कर, नांक से सूघने और साथ में गले पर हल्की सेकन से जुकाम और सर्दी से बहुत जल्दी छुटकारा मिलता है।और सर्दी जुकाम में गला दर्द होने, लगातार नांक बहने सर्दी जुकाम से सम्बन्धित सभी समस्याओं के लिए कलौंजी का गर्म सेकन और सूंघना बहुत ही लाभदायक है।
पोलियो में भी लाभदायक कलौंजी पोलियो से पीड़ित व्यक्ति के लिए कलौंजी एक रामबाण दवा है। रोज सुबह और रात को सोने से पहले एक कप गर्म पानी में एक चम्मच कलौंजी तेल और शहद को घोलकर पीने से पोलियो बहुत जल्दी ठीक होता है। और रोज गन्ना का रस पिए , मूली हरी पत्तियां सेवन करें इस सबका सेवन भी बहुत फायदेमंद है ।
गठिया रोग में भी कलौंजी फायदेमंद गठिया होने पर कलौंजी का तेल को गर्म दूध के साथ सेवन करने से गठिया रोग से निजत मिलती है। गठिया में ताली बजाने से हाथों का रक्त संचार जल्दी हो जाता है। जोकि नसों, वाहिकाओं को पुनः सक्रीय कर देता है। ऐसा करने से उगलियों पर बनी गांठ से 2-3 महीने में ठीक हो जाती है। ताली बजाने से गठिया से मुक्ति के साथ साथ और भी सैकड़ों फायदें हैं।
चेहरे के पिम्पलस, मुहांसों और दाग धब्बो के लिए उपयोक्त है कलौंजी कलौंजी को बारीक पीसकर उसका पाउडर बना लें। चेहरे के पिम्पलस, मुहांसें होने पर कलौंजी पाउडर को सिरके में डालकर चेहरे पर लगाने से मुहांसें पिम्पलस दब जाते हैं और चेहरा भी साफ़ हो जाता है।
कैंसर रोग में कलौंजी है लाभदायक कैंसर से पीड़ित व्यक्ति के लिए कलौंजी का पाउडर को अंगूर के रस के साथ मिलाकर उसका सेवन करने से कैंसर में बहुत ज्यादा आराम मिलता है। जौ के आटे में कलौंजी मिलाकर रोटी को खाने से कैंसर आसानी से कम जाता है। कैंसर निजात के लिए कलौंजी पाउडर अंगूर रस, जौं कलौंजी आटे की रोटी किसी रामबाण दवा से कम नहीं है।
बवासीर के लिए भी लाभदायक कलौंजी कलौंजी को अच्छे से भून कर उसका पाउडर बना लें। रोज सुबह औरशाम जला भुना कलौंजी पाउडर मस्सों पर लगाने से बवासीर ठीक हो जाता है।
मलेरिया बुखार के लिए भी उपयोगी है कलौंजी एक चम्मच कलौंजी के पाउडर को एक चम्मच शहद के साथ मिलाकर सुबह, दोपहर और शाम तीनों समय खाने से मलेरिया बुखार से छुटकारा मिलता है। कलौंजी का शहद के मिश्रण में मलेरिया ठीक करने की क्षमता परिपूर्ण है।
जौंडिस के लिए कलौंजी जौंडिस होने पर आधा चम्मच कलौंजी का पाउडर गर्म दूध के साथ सुबह खाली पेट इसका सेवन करें। साथ में मूली पत्तियों की सब्जी बिना भुनी तली हुई, गन्ने का रस का भी जरूर सेवन करें। इन सभी चीजों के सेवन करने से पीलिया और जोंडिस बहुत जल्दी ठीक हो जाता है।
खाज खुजली, फोड़े फुंसियों में भी फायदेमंद है कलौंजी खाज खुजली, फोड़े फुंसिया होने पर कलौंजी का पाउडर और नींबू की पत्तियों के रस को मिलाकर लगाने से खाज खुजली, फोड़े फुंसियों बहुत जल्दी ठीक हो जाती है।
पथरी होने पर करे कलौंजी का प्रयोग पथरी के होने पर कलौंजी का पाउडर बना कर रख लें। फिर तीनो समय सुबह, शाम, रात को सोने से दस मिनट पहले एक चम्मच कलौंजी तेल और एक चम्मच शहद को घोलकर चाट कर खाने से पथरी गलकर बाहर निकल आ जाती है। टमाटर, पालक, बैंगन आदि आयरन युक्त खाद्य पदार्थों से दूर बनायें रखें। और पानी अधिक मात्रा पीयें।