Septième épisode de la web-série L’Interview café caron.
Anne Caron et Frédérique Courtadon reçoivent Karin Nebot, la Directrice Générale de Kaviari, l’une des plus grandes maisons de caviar.
Karin est connue pour ses créations ludiques (En-K de caviar, Caviar box…) qui bousculent les codes traditionnels du caviar. Son crédo : les grains aux notes marines, beurrées ou boisées, se savourent en toute simplicité sur un œuf mollet, du guacamole, des navets ou un fromage de chèvre frais. Avec elle, le caviar entre dans notre quotidien et devient une source d’inspiration continuelle !
Pour cette frondeuse passionnée d’art contemporain, Anne Caron a choisi une initiation au latte art. Que va dessiner la reine du caviar sur la crème de son cappuccino ?