#Repost @berrakberroo ・・・ İstanbul’da kebap deyince ve yabancı misafirler için öneri istenince verdiğim adreslerin başında Kaşıbeyaz gelir. Bu işin duayenidir. Kebapları nefis olmakla beraber Lahmacunu ve Baklavası bana göre GaziAntep’teki duayen mekanlardan sonra ilk sıralarda gelir. Florya’nın Lezzet Klasiği Kaşıbeyaz Lezzet Grubu’nun Florya, Akvaryum, Yeniköy ve Ankara şubelerinden sonra son yıldızı Ataşehir Watergarden’da açılan şubesi oldu. Yine her zamanki gibi Şık, ihtişamlı dekorasyonu, geleneksel mutfağı, modern sunumları, aurası yüksek atmosferi, dünya standartlarında hizmet kalitesi, eğitimli pesoneli, son derece eğlenceli çocuk oyun odası ve tabiki herkesin zevkine hitab eden kuvvetli mönüsüyle insanı büyüleyen bir mekan olmuş. Genelde et/kebap restoranı olarak bildiğimiz Kaşıbeyaz, çok zengin ve lezzetli bi kahvaltı servisi sunuyor. Kişi başı 65 TL olan serpme kahvaltı saat 09:00’da başlıyor ve süre sınırı olmaksızın devam ediyor, sınırsız çay kahve ikramı, taze börek çeşitleri, zengin kahvaltılıklar, yumurta seçenekleri ve özel bir lezzet olan katmerle beraber adeta bir akşam yemeği tokluğu sağlıyor. Restorandaki kapsamlı oyun parkı sayesinde de çocuklu aileler rahat ediyor. Gelelim yemeklerin bu kadar sevilmesinin püf noktasına. Suat Kaşıbeyaz’ın deyimiyle, yemeklerinin en önemli özelliği; etlerinin kesinlikle sinirsiz olması, tüm sinirlerin özenle ve tek tek ayıklanıyor olması, kuyruk yağı ve baharat fazla kullanılmadığı için de etin kendi lezzetini muhafaza ediyor olması. Yaklaşık 40 senedir etlerini temin eden kasap Kaşıbeyaz için çiflik kurmuş özel yetiştiriyor hayvanları. 40 yıllık bu başarı hikayesini aile bireylerinin çalışan personeline karşı takındığı ‘’babacan’’ tavra ve işleriyle en ince ayrıntıya kadar bizzat kendilerinin ilgileniyor olmasına bağlamamak mümkün değil. Restorana alınan etler, sebze ve meyveler özenle her sabah gün doğumunda kendileri tarafından seçiliyor, gece 24:00’da kapanışa kadar da işin başında duruyorlar. Çalışan kazanır. Başarıyı hakeden bir lezzet grubu. Antep Mutfağını en cazip şekliyle kanımıza işliyor. Berro bu mekanı çok seviyor. #kahvalti #ataşehir #watergarden #brunch #kasibeyaz #foods #food #foodie #be