#kornax

[veitingageirinn]

Nemakeppni Kornax í bakstri - Forkeppnin haldin 2. mars

#Nemakeppni #Kornax #Bakarar

Sigurvegari í Nemakeppni KORNAX árið 2016 og 2017, Gunnlaugur Arnar Ingason, en hann lauk sveinsprófi í bakaraiðn á síðasta ári. Mynd: kornax.is Forkeppni í nemakeppni Kornax í bakstri verður haldin 2. mars næstkomandi. Keppnin fer fram í bakaradeild stofu v207 í Hótel- matvælaskólanum í Menntaskólanum í Kópavogi. Keppendur Hópur 1. Mæting kl 8:30 í Björnsstofu, föst. 2. mars. – kl. 9.00-14:00…

View On WordPress

[veitingageirinn]

Nemakeppni KORNAX 2017 - Forkeppni - Skráning í fullum gangi

#Nemakeppni #Kornax #Baker #Pastry #Competition

Nemakeppni KORNAX fer fram í Hótel og matvælaskólanum í Menntaskólanum í Kópavogi í stofu V207, 9.-10. mars nk.

Dómarar í keppninni verða:

Íris Björk Óskarsdóttir

Birgir Þór Sigurjónsson

Henry Þór Reynirsson

Sigurður E Baldvinsson, yfirdómari

Keppnisfyrirkomulag

1 stór brauðtegund 500 – 800 gr. hvert brauð. 10 stk. Engar nánari skilgreiningar, frjálsar aðferðir.

1 smábrauðstegund 70- 80 gr. hvert…

View On WordPress

[veitingageirinn]

Smákökusamkeppni KORNAX - Vegleg verðlaun eru í boði

#Smákökur #KORNAX

Smákökusamkeppni KORNAX hefur verið haldin í aðdraganda jólanna síðastliðin ár. Þá keppa áhugabakarar um bestu jólasmákökuna sem inniheldur bæði KORNAX hveiti og vöru/vörur frá Nóa Síríus og hljóta vinningshafarnir glæsileg verðlaun.

Keppnin fer svona fram:

Kökunum skal skilað inn eigi síðar en 8. nóvember 2016 fyrir kl. 16:00 á skrifstofu KORNAX að Brúarvogi 1-3, 104 Reykjavík. Að sjálfsögðu má…

View On WordPress

[veitingageirinn]

Gunnlaugur Arnar Ingason frá Kökulist sigraði í Nemakeppni KORNAX 2016

#Kokulist #NemakeppniKORNAX

Sigurvegari í Nemakeppni KORNAX, Gunnlaugur Arnar Ingason

Ellefu bakaranemar tóku þátt í forkeppninni sem fór fram í Hótel- og matvælaskólanum 31. mars – 1. apríl, en fjögur þeirra kepptu til úrslita 8. og 9. apríl.  Það voru þau:

Anna Magnea Valdimarsdóttir- Icelandair Hotels- Natura

Fannar Sævarsson- Okkar Bakarí

Gunnlaugur Arnar Ingason – Kökulist

Jófríður Kristjana Gísladóttir- Kruðerí

Keppen…

View On WordPress

[veitingageirinn]

Þessi keppa í Nemakeppni Kornax 2016 - Vídeó

#NemakeppniKornax #Veitingageirinn

Frá forkeppninni 2014

Nemakeppni Kornax 2016 í bakstri og verður haldin í Hótel-, og matvælaskólanum, en það er Kornax, Landssamband bakarameistara og Klúbbur bakarameistara sem sjá um framkvæmd keppninnar.

Forkeppnin verður haldin í Hótel og matvælaskólanum 31. mars og 1. apríl næstkomandi og úrslitakeppnin haldin 8. og 9. apríl.

Þau sem keppa í forkeppninni eru:

Keppandi

Jófríður Kristjana…

View On WordPress