#kulinerkudus

[afinaari]

soto kerbau #kulinerkudus #khaskudus #tamanbojana #simpangtujuh #kudus #mudik2017 (at TAMAN BOJANA PUJASERA)

[nikenkinanti-blog]

Yang membedakan soto Kudus dengan soto lainnya terdapat pada bahan yang digunakan, misalnya jika soto Semarang menggunakan sohun sebagai bahan wajib, berbeda dengan soto Kudus yang tidak menggunakan sohun. Selain itu, kuah soto Kudus terlihat lebih kental dan kekuning kuningan dibandingkan dengan soto di daerah lain. Daging yang digunakan juga berbeda, di Kudus karena tidak boleh menyembelih sapi, maka daging kerbau lah yang digunakan, di daerah lain biasanya menggunakan daging sapi. #kerbau #sotokudus #kulinerkudus (di Soto Bu Jatmi)