Apr 9, 2017
I går var vi til fødselsdag om eftermiddagen og det skulle gå hurtigt med aftensmaden, da vi først var hjemme kl 19. Jeg købte nogle færdiglavede kyllingespyd, nogen var neutrale, andre var med sweet chili. De skulle kunne have kort tid i ovnen. Som tilbehør lavede jeg grøntsager i store stykker. Resten af familien fik også flutes og hvidløgssmør. Alt sammen hurtigt at lave, men stadig sundt. Det var det bedste alternativ, jeg kunne finde, i stedet for at ringe efter en pizza. Kyllingespyddene indeholder lige over 100 kcal for 3 stks, så kaloriemæssigt er det helt i top, og lige hvad jeg havde brug for efter en fødselsdag, hvor jeg havde spist både boller og kage.