#lastnightmeal

[knit-wing]

#夕べの晩ご飯 #lastnightmeal 鳥肉とキャベツの香味焼き 鶏胸肉（大き目）を一口大にカットし醤油大さじ1程度・酒大さじ1・胡椒少々を揉み込んでチョイ放置、キャベツは大き目の葉4枚くらいをブツ切りで芯には軽く切れ目、醤油大さじ2〜3・酢大さじ1・１かけ分くらいのニンニクペーストを混ぜ合わせておき、パンに油を熱して片栗粉をまぶし付けた鳥肉を並び入れ中強火で1〜2分焦げ色が付くまで焼き、返して裏面も同程度火を入れたら一旦取り出し、そのままキャベツを敷き入れパンの径より小さめの鍋蓋などで押え付け1分ほど焼き付け、ひっくり返してもう1分両面焼き入れて鳥肉を戻し、温まった頃合いに混ぜてある調味料を回し入れ全体に絡ませる ウチは返しながら少し煮詰めるようにチョットだけ時間かけて火を入れるのが好き

[stephenkimofficial]

#pasta #lastnightmeal #spaghetti #aglio #dececco 이렇게 야심한 시간에... 결혼하고싶다-