J'ai eu le plaisir d'aller essayer le Resto-Bar Le Chasseur avec Annik dernièrement, lorsque nous venions d'aller au rassemblement du premier vendredi du mois des caravanes de bouffe de rue! C'était une soirée de hockey, alors la place était tranquille et heureusement il y avait de la place pour nous. Normalement, c'est très conseillé de réserver. La terrasse venait d'ouvrir mais il faisait encore trop froid dehors, alors nous avons opté pour l'intérieur.
L'ambiance est relaxe et éclairage tamisé, le décor en bois nous réchauffe et le staff est super relax et sympathique. Notre serveur était très patient et nous expliquait les drinks, nous donnait ses recommandations et finalement, c'était tous de très bons choix!
Puisque nous venions de manger à la bouffe de rue, nous avons pris 2 entrées, soit la mousse de moelle et les bourgots frits. Cliquez pour voir plus loin!
Heureusement que nous avions le choix, le menu est principalement constitué de tapas ou de repas à partager. Nos choix étaient simplement excellents. La mousse de moelle était crèmeuse et légère, tellement goûteuse... on a tout mangé, jusqu'à lécher l'os à la fin! Les croûtons étaient tout aussi bons, ils pourraient être un peu trop trempés dans l'huile pour certains, mais pour nous, c'est ce qu'on aime. Les bourgots frits étaient croustillants et très tendres, c'était un bon mix comme entrées. Par contre, notre appétit s'est arrêté après ça. Nous serons donc obligées d'y retourner pour manger d'autre petits plats :)
Le menu évolue tout le temps, c'est ce qui nous permet et nous donne la raison d'y retourner souvent. Leur site web nous permet d'en savoir plus ici. Par contre, c'est en visitant leur page Facebook ici qu'on peut avoir plus de détails sur le menu "surprises du moment", tant pour la bouffe que les drinks uniques!
Le Chasseur, c'est aussi un bar, après 23h il y a un DJ sur place, donc l'ambiance évolue bien. Pour finir et pour élargir vos connaissances, les artistes derrières ces tapas sont Jean-Philippe Matheussen, ancien sous-chef du M sur Masson, et Laurence Frenette, finaliste à l'émission Les Chefs!.
