the get together

Le blogue the get together est un espace de découvertes, de créations, d'inspiration. Comme pour mieux refléter ce que nous sommes, tantôt complémentaires, tantôt indépendantes, ce blogue nous ressemblent et nous représentent passionnément.

[kimrousseau]

Fideuà is a seafood dish originally from the coast of Valencia which is similar to paella, but with noodles instead of rice. I’ve cheated the original recipe and did it with merguez, Matane shrimps and corn. It’s was not only DELICIOUS but very beautiful :)

I inspired myself from this site: http://homecookinginmontana.blogspot.ca/2011/01/spanish-mushroom-and-sausage.html

[life1nmotion]

[thegettogether]

nduss: Wow!

thegettogether: J'ai faim!

[nannadietrich]

[thegettogether]

nduss: Oh dear summer!

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Le Chasseur Resto-Bar de Quartier

- Kim Rousseau

J'ai eu le plaisir d'aller essayer le Resto-Bar Le Chasseur avec Annik dernièrement, lorsque nous venions d'aller au rassemblement du premier vendredi du mois des caravanes de bouffe de rue! C'était une soirée de hockey, alors la place était tranquille et heureusement il y avait de la place pour nous. Normalement, c'est très conseillé de réserver. La terrasse venait d'ouvrir mais il faisait encore trop froid dehors, alors nous avons opté pour l'intérieur.

L'ambiance est relaxe et éclairage tamisé, le décor en bois nous réchauffe et le staff est super relax et sympathique. Notre serveur était très patient et nous expliquait les drinks, nous donnait ses recommandations et finalement, c'était tous de très bons choix!

Puisque nous venions de manger à la bouffe de rue, nous avons pris 2 entrées, soit la mousse de moelle et les bourgots frits. Cliquez pour voir plus loin!

Heureusement que nous avions le choix, le menu est principalement constitué de tapas ou de repas à partager. Nos choix étaient simplement excellents. La mousse de moelle était crèmeuse et légère, tellement goûteuse... on a tout mangé, jusqu'à lécher l'os à la fin! Les croûtons étaient tout aussi bons, ils pourraient être un peu trop trempés dans l'huile pour certains, mais pour nous, c'est ce qu'on aime. Les bourgots frits étaient croustillants et très tendres, c'était un bon mix comme entrées. Par contre, notre appétit s'est arrêté après ça. Nous serons donc obligées d'y retourner pour manger d'autre petits plats :)

Le menu évolue tout le temps, c'est ce qui nous permet et nous donne la raison d'y retourner souvent. Leur site web nous permet d'en savoir plus ici. Par contre, c'est en visitant leur page Facebook ici qu'on peut avoir plus de détails sur le menu "surprises du moment", tant pour la bouffe que les drinks uniques!

Le Chasseur, c'est aussi un bar, après 23h il y a un DJ sur place, donc l'ambiance évolue bien. Pour finir et pour élargir vos connaissances, les artistes derrières ces tapas sont Jean-Philippe Matheussen, ancien sous-chef du M sur Masson, et Laurence Frenette, finaliste à l'émission Les Chefs!.  

Sur ce, bonne bouffe!

Le Chasseur Resto-Bar de quartier

882 rue Ontario Est, Montreal, QC, H1W 1S6

514.419.214

[thegettogether]

Hoooo Homard Homard Homard!

- Kim Rousseau

Le homard, c'est la vie - un festin - un délice - un get together! Je suis certaine qu'Annik est autant en accord que moi!

Ces petites bêtes nous régalent, à chaque année, surtout quand son prix est bon! Le printemps se pointe, on sort sur les terrasses, on ouvre les BBQ, les margaritas, on invite et on se craque des homards entre amis, en famille. Comment on décortique ça un homard? J'ai trouvé un guide sur Canal vie, très utile afin d'éviter de se casser la tête. (cliquez ici)

Et puis ensuite, j'ai fait un fond de homard qui m'a servi à faire un délicieux risotto homard! Je n'ai pas suivi de recette spécifique, mais cliquez plus bas, il y a quelques liens pour vous inspirer à savourer le homard sous toutes ces formes!

Risotto homard et champagne de Curtis Stone (pourquoi pas!)

Gâteau foie gras et homard (wow... intriguant)

Bisque de homard 

Petits pains au homard de Josée di Stasio (ou Lobster roll pour les habitués)

Et voici la recette pour le fond de homard par Ricardo que j'ai fait avec mes carcasses:

Ingrédients:

1 oignon, pelé et coupé en quartiers

1 branche de céleri, coupée en tronçons

1 carotte, pelée et coupée en tronçons

2 gousses d'ail, pelées et coupées en deux

1 c. à soupe d'huile d'olive

6 tasses de carcasses de homard cuit concassées (ou seulement écrasées)

1 c. à soupe de pâte de tomates

1 tasse de vin blanc

1 tomate, coupée en quartiers

1 c. à thé de poivre noir en grains

1 feuilles de laurier

1 cou de girofle

Eau

Préparation:

1. Dans une grande casserole, faire revenir l’oignon, le céleri, la carotte et l’ail dans l’huile environ 3 minutes.

2. Ajouter les carcasses de homard, la pâte de tomates et poursuivre la cuisson en remuant environ 3 minutes.

3. Déglacer avec le vin et laisser réduire de moitié.

4. Ajouter la tomate, le poivre, le laurier et le clou de girofle. Couvrir d’eau et porter à ébullition. Laisser mijoter très doucement, à découvert, environ 1 h 30.

5. Passer au tamis fin. Laisser tiédir puis réfrigérer ou congeler.

Ils prennent leur bain une dernière fois en gang...

Mon homard a pris un coup de soleil et il est prêt pour aller chatouiller mes papilles!

[thegettogether]

Canard lacqué de Pékin

"Étant une foodie, je suis curieuse de nouvelles saveurs"

- Annik

Si vous vous reconnaissez dans cette phrase, il faut ABSOLUMENT (si ce n'est pas déjà fait) que vous goûtiez au délectable Canard lacqué - avec un grand C. Le Canard lacqué est une recette traditionnelle de Pékin. On l'appelle lacqué par sa peau qui est luisante après être rôtie. Vous pouvez cliquer ICI si vous voulez en savoir plus, entre autre sur le processus de cuisson qui semble assez complexe.

Ayant un faible pour le canard confit à la base, le Canard lacqué m'a séduite dès la première bouchée. L'équilibre entre le sucré-vinaigré et l'assaisonnement discret aux épices chinoises est parfait.

Habitant dans Rosemont Petite-Patrie, je vais à l'épicerie asiatique du coin Jean-Talon/Saint-Denis. Le Monsieur est toujours super gentil, coupe le canard en morceau et emballe le tout avec sa petite cup de sauce sucré. Et en plus, ce n'est pas cher du tout ! J'ai été très étonnée la première fois. Je prend un demi-canard (7,99$) et j'en ai au moins pour 3 portions. Tout un deal !

Dans cette épicerie, il y a aussi du très bon porc rôti et du porc BBQ. Si vous êtes aussi curieux que moi, vous serez ravis. Mais n'y allez pas trop tard dans la journée, il risque de ne plus en rester.

Habituellement, j'accompagne le canard de quelque chose de frais; légumes et/ou salade. Question de rester équilibré dans le ratio gras/santé, you know.

Avec une bonne bière blanche ou un verre de vin blanc, vous êtes en business pour un bon souper, pas cher et qui étonnera vos convives. 

Bon appétit ! 请享用。

    PS: Pour les plus fous, il y a une recette de Canard lacqué simplifié sur le site de Ricardo. Vous me donnerez vos commentaires si jamais vous tenter votre chance !

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La salade de pâtes au saumon à faire !

- Kim Rousseau

Servie dans une feuille de chou rouge, cette salade est non seulement jolie mais elle est délicieuse. Avec ses morceaux de saumon frais mariés avec des câpres, on savoure la sauce mayonnaise au citron et le goût de l'aneth qu'on ne peut se passer.

Finalement, le truc dans cette salade, c'est aussi le type de pâtes. Les orechiettes permettent de retenir la sauce par leur forme de petit chapeau et d'agripper tous les ingrédients pour que chaque bouchée soit une explosion de saveurs.

Avec l'été qui arrive, cette salade de pâtes est parfaite pour une entrée ou un lunch apprécié !

Bonne bouffe xo

La recette plus bas :)

  Salade de pâtes au saumon (Recette gracieuseté de Marabout)

4 portions d'entrées

Ingrédients:

125 g d'orechiette

50 g de grosses câpres (les petites font l'affaire aussi)

400 g de saumon cuit au préalable

1/2 oignon blanc émincé

2 branches de céleri émincées (important d'être frais du jour pour leur croquant !)

4 feuilles de chou rouge 

Mayonnaise au citron

1 c. à s. d'eau

100 g mayonnaise

60 g crème fraîche (15% est parfait !)

30 ml de jus de citron

15 g d'aneth frais grossièrement ciselé

1 - Faites cuire les pâtes dans l'eau bouillante salé, puis égouttez-les. Rincez-les à l'eau froide et égouttez-les à nouveau.

2 - Préparez la mayonnaise au citron : fouettez tous les ingrédients dans un bol pour obtenir un sauce homogène.

3 - Émincez la moitié des câpres (si ce sont les grosses) puis mettez-les dans un saladier avec le saumon, l'oignon, le céleri, les pâtes et la moitié de la mayonnaise. Remuez délicatement. Dressez les feuilles de chou sur les assiettes de service, garnissez-les de salade puis ajoutez le reste de la mayonnaise et de câpres.

Enjoy!

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La cabane à sucre familiale

- Kim Rousseau

C'est la tradition, à chaque année, depuis des années, mes parents nous invitent et on organise la cabane à sucre familiale au chalet! Et quand je dis chalet, c'est bien leur maison, et non, il n'y a pas d'érablière dans leur cour!

Alors l'après-midi a commencé par un apéro en jouant aux cartes (c'est bien juste au chalet qu'on fait ça!) Annik a apporté de l'Ambre du Québec, un spiritueux de la cidrerie Michel Jodoin. Ça commençait alors TRÈS bien !

Une fois de plus cette année, on s'est gâtés avec tous ce qui est bouffe de cabane à sucre. On s'est aidé du restaurant Au Petit Poucet avec ses fêves aux lards, sa tarte au sucre, son jambon fumé et sa soupe aux pois. On y ajoute le bacon de la boucherie, les oreille de crisses, quelques fromages du québec et la pièce de résistance... l'omelette du Pied de cochon - faite par Annik, future chef réputée!

Annik, tu veux nous dire la recette et tes impressions ?  Après tout, c'est toi qui l'a fait ;)

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Oui ! J'étais quand même très emballée de faire cette recette et le résultat final fut très réussi :)

Voici le lien pour faire la recette: ICI

et le lien pour regarder le vidéo (la recette est vers la fin de l'épisode): ICI

Nous avions divisé la recette en deux, car 12 oeufs, c'est beaucoup et ça doit fait une giga omelette, malgré que selon la recette c'est pour 4 personnes. Nous étions 5 adultes et en avions suffisamment.

Qu'est-ce qui fait que cette omelette est fabuleuse? Les blancs d'oeufs montés en neige apporteront le "fluffy" de l'omelette, la béchamel viendra éviter qu'elle retombe lorsque sortie du four et le fromage-jambon-patates donneront du goût et de la puissance à ce plat. N'oublions pas le fromage Victor et Berthold qui fait vraiment TOUTE la différence - Kim est bien d'accord !

Recette approuvée par tous !

- Annik Rousseau

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Finalement, c'est un beau moment en famille qui finit autour de la fameuse tire sur neige (d'la bonne neige du Nord!) avec un café agrémenté de la boisson à la crème d'érable, le Coureur des bois du Domaine Pinnacle, un DÉLICE de café "ben niaiseux" !

À l'année prochaine !

[thegettogether]

Breakfast, Breakfast, Breakfast.

- Kim Rousseau

Mmmm... Breakfast. I could never live without this awesome moment of the day. (I'm more thinking about the weekend breakfast obviously, when time is not an issue) I could eat breakfast food in the morning, for lunch and for dinner. No problem! 

Slobbery eggs, greasy & crispy bacon, crusty and oh-so salty potatoes, cheez&cheez&cheez... a sumptuous coffee and it's perfect. This is the traditional, but I like trying Eggs Florentine at home, funky crêpes, breakfast sandwiches, smoked ham from the butcher...

Don't worry, I also love this giant mountain of fruits, as long as they're fresh and of the season. Don't you feel bad to eat fruits that has gone through 25 hours of travelling just for your own good, creating pollution for the whole world? 

Anyhow, I can go on and on .... I love breakfasts. End of story.

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Same thing for me. Cheese and Bacon. Nuff' said.

- Annik Rousseau

[thegettogether]

La cabane à sucre Au Pied de Cochon, c'est cochon!

- Annik Rousseau

Au Québec, c'est une tradition. Pour des foodies comme nous, aucune chance que nous passons à côté de l'émerveillement face à cette saveur sublime qu'est l'érable.

J'ai eu la merveilleuse chance d'aller à la Cabane à sucre Au Pied de Cochon à Mirabel. Sans hésiter, j'ai invité ma soeur jumelle à vivre ce moment avec moi. 

QUELLE DÉCADENCE !

Dès que nous sommes entrées, l'odeur de la viande et de l'érable renforça notre anticipation et créa un sentiment de plénitude avant même que le repas ne commence.

En apéro, nous avons commandé un Whisky-Soda à l'érable. Habituellement, je n'apprécie pas vraiment le Whisky, mais celui-là était spécial avec ses petits morceaux de gelée à l'érable qui donnait une texture au cocktail. Intriguant n'est-ce pas?

Nous avons commencé par un plateau étagé de desserts (oui, oui, une entrée de desserts !) Ça donne le boost de sucre qui nous permet de pouvoir passer à travers le festin culinaire qui nous attend! Il y avait de la barbe à papa à l'érable, des cornets à l'érable, des whippets à l'érable, des beignets à l'érable, de la crème caramel à l'érable...ça en fait de l'érable!... des croissants aux amandes, de la tire-éponge, du popcorn au caramel et pour finir, un shooter Jack-érable ! C'est beau, j'étais émue.

Ensuite, pour le deuxième service, il y a eu 5 plats...

La salade avec ses coeurs et gésiers de canards confits avec de vrais oreilles de cochons poêlées, garnie d'Oreilles de crisse. Surprenamment bonne pour une salade. Petite note: ça peut sonner bizarre et insensible de manger le coeur d'un canard...mais dépassez vos barrières et franchissez vos limites, vou seriez surpris comment c'est bon. J'ai particulièrement aimé comment PDC à apprêter ses Oreilles de crisse. Légèrement salées et croustillantes.

L'omelette au jambon et cervelle était aussi très bonne. Encore là, il ne faut pas s'attarder à l'appellation "cervelle", car oui j'en ai mangé et j'ai aimé! L'omelette était "fluffy" à la perfection et regorgeait de gros morceaux de lards et de patates ce qui la rendait uniquement délicieuse.

Sur une planche de bois était déposé des cuisses de canard frites enrobées de sauce BBQ. Évidemment, elles étaient bonnes, mais ne se démarquaient pas du lot.

Un gravlax de saumon au sirop d'érable nous était servi. Ça faisait du bien, c'était frais, mais on se demandait si ce saumon était à sa place... Je n'ai même pas de photos à l'appui tellement il était timide. ;)

Le prochain service.

Le fameux jambon fumé à l'ananas fut son entré. Fondant comme ça se peut pas, Martin Picard lui-même nous a fait l'honneur de nous le servir. Je crois qu'il voyait mon hésitation à couper ce beau morceau...;)

À côté, un poulet entier farçi de homard et foie gras, inimaginablement tendre et juteux, nous appelait à le dévorer. Je vous le dit, on devrait inventer un mot pour ce genre de poulet... Incroyable.

Après avoir pris quelques respirations, les desserts sont arrivés. Le meilleur gâteau des anges, avec pacanes et meringue à l'érable. L'expression est appropriée: nous étions aux anges!

Très interessant, du jello à l'érable et au yogourt se tenait en bloc devant moi. Je fus impressionnée par l'exécution, mais moins par le goût. Par contre, les autres ont bien aimé, faut dire que c'est une question de goût.

Et finalement et non le moindre, la traditionnelle Tire d'érable. Ici servie, non pas sur de la neige, mais sur de la crème glacée. Bonne idée, à refaire à la maison :)

Vous en voulez encore n'est-ce pas? Moi aussi. Pour éviter le gaspillage, et pour notre bonheur, nous pouvions ramener des restants. J'ai donc pu étendre le plaisir le lendemain !

Pour 59$, nous avons mangé comme des dieux (devrais-je dire déesses dans notre cas). Je conseille cette expérience à tous le monde !

Pssst: Il y a un livre pour avoir des recettes:

Et aussi un site web pour écouter son émission Un Chef à la cabane sur Télé-Québec:

http://video.telequebec.tv/

http://unchefalacabane.telequebec.tv/

[kimrousseau]

So enjoyable café au lait on a Sunday afternoon with this gorgeous view at the Chalet. 

[thegettogether]

Lasagne au poulet et romarin

- Annik Rousseau

Lasagne au poulet et romarin (environ 8 portions)

J'ai trouvé cette recette facile à faire sur le blogue Feasting at home via Pinterest. 

Je voulais faire cette déclinaison de ma lasagne originale aux épinards et ricotta. J'ai toutefois ajusté la recette en fonction des ingrédients que j'avais et de mes préférences. Alors voir plus bas pour la recette et les étapes à suivre. Un délice, je vous le promets !

Ingrédients:

Garniture: 1 1/2 lbs poitrine de poulet (ou haut de cuisse au goût), coupée en petites bouchées de 1/2 pouces. 8 oz de champignons coupés 1/2 onion rouge coupé en dés 8 gousses d'ail hachées 1 cuil. à soupe de romarin frais haché 1/2 cuil. à thé de sel et poivre 1-2 tasse d'épinards frais 2 cuil. à soupe d'huile d'olive --- 12 oz mozzarella frais coupé en morceaux de 1/2 pouces (garder 4 oz pour la béchamel) 15 oz de fromage ricotta 3/4 tasse de fromage parmesan 1 cuil. à soupe de zeste de citron 1 paquet de pâte à lasagne Béchamel: 4 cuil. à soupe de beurre 4 cuil. à soupe de farine 1 cuil. à soupe de romarin frais haché 3 tasse de lait chaud 1 1/4 cuil. à thé de sel 1/2 cuil. à thé de noix de muscade en poudre 1/4 cuil. à thé de poivre (blanc de préférence) Instructions: Préchauffer le four à 400F

1. Couper le poulet en morceaux 1/2 pouce. Assaisonner avec trois pincées de sel et poivre concassé. Faire revenir dans une poêle, à feu moyen, avec 1-2 cuil. à soupe d'huile jusqu'à ce que le poulet est une coloration dorée et qu'il soit bien cuite. Placer le poulet dans un bol et mettre de côté. Dans la même poêle, faire revenir l'oignon coupé en dés à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit tendre, environ 5 min. Vous devrez peut-être ajouter de l'huile un peu au besoin. Ajouter l'ail, baisser le feu à moyen, faire revenir 2 minutes. Ajouter le romarin, les champignons, 1/2 cuil. à thé de sel et baisser le feu à moyen-doux. Faire revenir jusqu'à ce que les champignons aient libéré leur eau et soient tendres, environ 10 minutes. Ajouter les épinards hachés et remuer jusqu'à ce qu'ils soient ramollis. Ajouter le poulet et mettre de côté.

2. Faire la sauce béchamel:

Dans une petite casserole, faire fondre le beurre à feu moyen-doux. Ajouter la farine et remuer pendant cinq minutes à feu moyen jusqu'à ce que la farine soit dorée. Incorporer en fouettant une tasse de lait chaud à la fois. Ajouter le romarin et porter à ébullition, ne laissez pas la sauce sans surveillance, remuer constamment. Ajouter 4 oz de mozzarella frais et remuer jusqu'à ce qu'il fonde et que la sauce épaississe. Ajouter le sel, la muscade et le poivre. Laisser mijoter pendant quelques minutes, puis mettre de côté.

3. Assemblez la lasagne:

Utilisez les pâtes cuites selon les indications de l'emballage. Beurrer un moule de 8 x 12. Verser 1/2 tasse de la sauce béchamel et étaler. Déposer une couche de pâtes. En utilisant une cuillère à thé, répartisser des morceaux de ricotta, en utilisant environ la moitié du contenant. Étaler la moitié de la garniture de poulet et champignons, 1/2 tasse de sauce béchamel, saupoudrer 1/4 tasse de parmesan, 4 oz de mozzarella fraîche et la moitié du zeste de citron. Répétez, en ajoutant une autre couche de pâtes, en appuyant légèrement. Ajouter le reste de ricotta, de la garniture aux poulet et champignons, 1/2 tasse de la béchamel, le reste de la mozzarella, 1/4 tasse de parmesan rappé et le reste de zeste de citron. Garnir avec la dernière couche de pâtes, verser le reste de la béchamel, étaler uniformément. Ajouter le dernier 1/4 tasse de parmesan. Saupoudrer avec un peu de romarin.

4. Cuire au four recouvert de papier d'aluminium à 400F pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que la sauce bouillonne. Retirer le papier aluminium et cuire à découvert jusqu'à ce que le dessus soit doré, environ 10 minutes de plus. Laisser reposer hors du four 10-15 minutes avant de la couper, afin qu'elle ne s'affaisse pas.

  Dégustez !

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Asparagus Baked eggs

- Kim Rousseau

For a particularly Breakfast or as an Appetizer, this dish is simply tasteful. For 1 person or to share, it's easy to do. Result? It's a delicious mix of cream, salt & green. 

Ingredients: 

3 small asparagus stalks (not the jumbo thick ones)

1 egg

1 tablespoon parmesan (the real italian please!)

1 tablespoon breadcrumbs

2 - 4 tablespoons cream

Salt and Pepper

Grilled Bread

Butter

Steps by steps:

Preheat oven to Broil. In a buttered ramekin (or something similar) lay the asparagus. Crack the egg on top and drizzle with cream.  Sprinkle with salt, pepper, parm, and breadcrumbs.  Set on the center rack and broil for 5-7 minutes until the whites are set and the yolk is runny (don't overcook!).  Serve with grilled bread for dipping. Enjoy!

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Confiture de raisins bleus

- Kim Rousseau

C'est beaucoup mieux de faire cette recette en saison, l'été lorsque les raisins bleus de l'Ontario sont prêts. Assurez-vous que les raisins sont bien fermes avant de les acheter. Attention, il faut vraiment utiliser des raisins bleus, style Concord, et non ceux qu'on voit tous les jours avec des pépins. Et je dois vous avertir maintenant, faire cette recette n'est pas rapide à faire, on doit avoir le temps.  Tout ça vaut la peine au bout du compte. J'ai adoré avec du fromage fort ou très crémeux, ça ajoute un goût sucré et cette confiture est très appréciée en cadeau! Enjoy!

Ingrédients :

3 litres de raisins bleus (Concord par exemple) bien fermes, égrappés et bien rincés

1/2 tasse d'eau

9 tasses de sucre

Comment?

Retirer les grains de raisins des grappes et les laver quelques minutes dans une saumure froide (4 c. à s. de sel par litre d'eau), bien les rincer et les essorer ou faire sécher.

Avec les mains, pincer les raisins pour séparer la peau de la pulpe et les placer dans deux casseroles séparées. (Vous allez voir, c'est à ce moment qu'on se pose la question pourquoi on s'est engagé à faire cette recette...Patience requise!)

Ajouter la 1/2 tasse d'eau dans la casserole contenant les peaux.

Porter à ébullition les deux casseroles en remuant.  

Casserole avec les peaux: Dès que l'ébullition commence, baissez le feu au minimum et couvrir en laissant une fente pour laisser échapper la vapeur. Remuer de temps à autre et retirer du feu à découvert quand il ne restera presque plus de liquide au fond de la casserole. (Attention puisque ça dépend de la sorte de vos raisins, utilisez votre jugement, puisque faire trop bouillir rendra votre confiture trop épaisse.)

Casserole avec la pulpe: Dès que l'ébullition commence, baisser le feu entre faible et moyen et cuire en remuant jusqu'à ce que les fruits soient bien tendres, soit environ 10 minutes.

Passer la pulpe à travers la grosse grille d'un moulin à légumes pour retirer les pépins. Vous pouvez aussi la pousser à travers un tamis pas trop fin avec une spatule. (Patience requise!)

Combiner la pulpe et la peau des raisins et reporter à ébullition, y dissoudre le sucre en remuant constamment. (Encore une fois, attention de ne pas trop faire cuire)

Quand la confiture aura atteint 104 degrés Celsius, retirer du feu.

Laisser refroidir 5 minutes en écumant soigneusement, brasser une dernière fois et c'est le temps de remplir les bocaux!

[kimrousseau]

Très bonne recette! En fait, je m’en suis inspiré pour faire des vrais gros hamburgers et non seulement des boulettes. J’ai fais ces hamburgers avec une tranche d’ananas grillé sur le BBQ, une sauce mayonnaise épicée, une salade croquante et du fromage cheddar fort. C’était un bon mix d’épicé et de sucré!

[thegettogether]

Recette ici

[kimrousseau]

Imadake - Le pub japonais à Montréal

Je dois vous dire, la semaine dernière, on se retrouvait 18 amis alentour d’une longue table au pub japonais Imadake, chacun sur notre petit banc en bois. Ce fût une expérience vraiment marquante! C’est l’ambiance d’un pub (oh que pas tranquille!), des serveurs ultra sympathiques, de la bouffe à se jeter par terre, et des sakés bomb de l’enfer. On aime! La facture? Surprenant comment ce n’était pas cher pour ce festin et tous ces sakés bomb à 5$! À retourner…certainement.

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Kim & Annik Rousseau - the get together blog

Le blogue The Get Together est un espace de découvertes, de créations, d'inspiration. Comme pour mieux refléter ce que nous sommes, tantôt complémentaires, tantôt indépendantes, ce blogue nous ressemblent et nous représentent passionnément.