Wegweisend: Lidl setzt sich in den Niederlanden für die Agrar- und Ernährungswende ein, indem der Discounter plant, den Verkauf von Pflanzenfleisch und Co. bis 2030 auf 50% zu steigern. Aktuell liegt der Anteil bei 38%, was im internationalen Vergleich aber bereits ein richtig guter Wert ist! 👍😎🌱 Vegconomist dazu: "Lidl (NL) hat sein konkretes Ziel für die Proteinumstellung bis 2030 bekannt gegeben. Bis dahin sollen 50% der verkauften Proteinprodukte der Discounterkette pflanzlichen Ursprungs sein und nicht mehr als 50% tierisches Eiweiß. Derzeit sind 38% pflanzlich und 62% tierisch. Lidl ist damit nach eigenen Angaben die erste Supermarktette, die mit einem Ziel zur Verringerung des Anteils von tierischem Eiweiß am Umsatz an die Öffentlichkeit geht. Quirine de Weerd, Leiterin der Abteilung Nachhaltigkeit und Kommunikation bei Lidl, sagt dazu: “Diese Umstellung ist eine wichtige gesellschaftliche Herausforderung für die kommenden Jahre. Wir nehmen unsere Verantwortung wahr. Deshalb haben wir uns ein konkretes Ziel gesetzt, das sich auf die Proteinumstellung konzentriert.” In den letzten Jahren hat Lidl sein Angebot an vegetarischen und veganen Produkten deutlich ausgebaut. Darüber hinaus bemüht sich das Unternehmen aktiv um niedrigere Preise für diese Produkte. Dennoch sieht Lidl, dass noch mehr getan werden muss, um sein Ziel zu erreichen und wird daher die Sichtbarkeit und Auffindbarkeit seiner Fleischersatzprodukte erhöhen. Ab dieser Woche wird Lidl in 70 Lidl-Filialen ein Pilotprojekt starten, bei dem einige der Fleischersatzprodukte direkt neben dem Fleischprodukt präsentiert werden. Drei Monate lang werden die Auswirkungen auf die Einkäufe untersucht. Außerdem werden Interviews mit den Kunden durchgeführt. Auch die Preise spezieller Fleischersatzprodukte werden deutlich niedriger als die der Fleischprodukte." Quellen: ➡ LINK 1 ➡ LINK 2 CHANGE IS COMING! 😊💚
