La maison : Ouverte depuis Février 2016 à la rue de Dragon. KBG est le premier restaurant de David Ly provenant d’une famille de restaurateurs.
Le décor : Des mobiliers en bois clair, des chaises Charles & Ray Eames, un plafond revêtu en bois brut, des murs blancs et quelques petites touches asiatiques contribuent pour créer une ambiance minimaliste, cosy et zen.
Le chef : David LY, investisseur et créateur de la carte et du concept qui à l’art de marier à merveille la cuisine coréenne aux saveurs françaises.
Les assiettes : Inventives, riches en saveur et bien copieuses. Des raviolis coréens au poulet et aux pommes caramélisées, quatre variétés de Bibimbap re-visités, des barbecues accompagnés des condiments et du riz ; tous les plats s'avèrent raffinés et explosifs en bouche.
Le coup de food : Le Bibimbap de Tartare.
Le plus : L’équipe aux petits soins.
Le moins : -
Le vin : Carte des vins assez riche. Des vins français majoritairement proposés également en demi bouteille.
Le service : Accueillant, sympathique et à l'écoute.
On y croise : Les foodies, les amateurs de la cuisine fusion et des groupes d’amis qui partagent les barbecues généreux.
Meilleure place : Les places près de l’entrée, si vous ne prenez pas de barbecue.
J’y retournerai pour : Pour goûter le Tiramisu au sésame noir et fruits rouge.
Le Prix : Les entrées de 10 € à 19 € - Les Bibimbaps de 19 € à 28 € - Les plats et les barbecues de 19 € à 45 € - Prix moyen à la carte 35 €.
Les Horaires : Mardi au samedi : 12h à 15h et 19h à 23h - Lundi : 12h à 15h - Fermé Dimanche.
La réservation : par téléphone et via La fourchette
