Apr 17, 2017
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NESCAFÉ Floresta Negra
Precisa de:
1 colher de sopa NESCAFÉ® Gold
2 colheres de chá de água quente
160ml de leite
80ml de água fria
175g de manteiga derretida
350g de açúcar granulado
3 ovos
65g de farinha de trigo
200g de fermento em pó
80g de chocolate em pó
Para o creme e o topping:
600ml de natas batidas (espessas)
2 colheres de chá de água quente
400g de cerejas pretas sem caroço
Cerejas cristalizadas
Raspas de chocolate preto
Crie:
Comece por pré-aquecer o forno a 180º, depois unte e alinhe 3 formas de bolo redondas de 20cm.
Dissolva NESCAFÉ® Gold em água quente. Numa taça, bata manteiga, açúcar e café até ficar em creme. Depois, bata os ovos e adicione. Adicione gradualmente a farinha e o chocolate em pó.
Por fim, adicione lentamente o leite e a água fria. Mexa até que a mistura fique homogénea. Divida a mistura em igual quantidade pelas formas. Coza os bolos por 35 minutos ou faça o teste do palito. Deixe arrefecer por 10 minutos.
Junte e mexa metade do creme com as cerejas e espalhe igualmente no meio de cada camada. Coloque o terceiro bolo no topo e espalhe o resto do creme. Decore com as cerejas cristalizadas e as raspas de chocolate preto.
NESCAFÉ Cupid Kiss
Precisa de:
5g de NESCAFÉ Gold
50g de chocolate branco em pó
500ml de leite fresco
30ml de Xarope de canela picante
Para o doce de framboesas:
200g de framboesas
5ml de limão
4 colheres de sopa de açúcar mascavado
Equipamento:
Fervedor
Copo de medidas
Pilão
Tacho / panela
Para decorar:
Canela moída
Crie:
Primeiro prepare o doce de framboesas esmagando e fervendo as framboesas com o açúcar mascavado e o limão.
Cuidadosamente verta o doce para um copo. Acrescente todos os ingredientes (leite, chocolate branco em pó, NESCAFÉ Gold, Xarope de canela picante num fervedor e aqueça até aos 60 graus enquanto mexe.
Finalmente, verta a mistura obtida para um copo e decore com canela.
NESCAFÉ Cupid Kiss
Precisa de:
5g de NESCAFÉ Gold
50g de chocolate branco em pó
500ml de leite fresco
30ml de Xarope de canela picante
Para o doce de framboesas:
200g de framboesas
5ml de limão
4 colheres de sopa de açúcar mascavado
Equipamento:
Fervedor
Copo de medidas
Pilão
Tacho / panela
Para decorar:
Canela moída
Crie:
Primeiro prepare o doce de framboesas esmagando e fervendo as framboesas com o açúcar mascavado e o limão.
Cuidadosamente verta o doce para um copo. Acrescente todos os ingredientes (leite, chocolate branco em pó, NESCAFÉ Gold, Xarope de canela picante num fervedor e aqueça até aos 60 graus enquanto mexe.
Finalmente, verta a mistura obtida para um copo e decore com canela.
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