NESCAFÉ Floresta Negra
Precisa de:
1 colher de sopa NESCAFÉ® Gold
2 colheres de chá de água quente
160ml de leite
80ml de água fria
175g de manteiga derretida
350g de açúcar granulado
3 ovos
65g de farinha de trigo
200g de fermento em pó
80g de chocolate em pó
Para o creme e o topping:
600ml de natas batidas (espessas)
2 colheres de chá de água quente
400g de cerejas pretas sem caroço
Cerejas cristalizadas
Raspas de chocolate preto
Crie:
Comece por pré-aquecer o forno a 180º, depois unte e alinhe 3 formas de bolo redondas de 20cm.
Dissolva NESCAFÉ® Gold em água quente. Numa taça, bata manteiga, açúcar e café até ficar em creme. Depois, bata os ovos e adicione. Adicione gradualmente a farinha e o chocolate em pó.
Por fim, adicione lentamente o leite e a água fria. Mexa até que a mistura fique homogénea. Divida a mistura em igual quantidade pelas formas. Coza os bolos por 35 minutos ou faça o teste do palito. Deixe arrefecer por 10 minutos.
Junte e mexa metade do creme com as cerejas e espalhe igualmente no meio de cada camada. Coloque o terceiro bolo no topo e espalhe o resto do creme. Decore com as cerejas cristalizadas e as raspas de chocolate preto.