#maindidapur

[mewangiya]

Tumis Ikan Cue Tongkol dan Buncis

Bahan-bahan: 1 keranjang ikan cue tongkol (biasanya isi 3 - 4 potong), 3 buah buncis, 2 siung bawang putih, 3 siung bawang merah, 1/2 buah bawang bombai, 1 sdm saus tiram, kaldu bubuk, gula pasir, segelas air, minyak goreng secukupnya

Cara Memasak: Potong-potong ikan cue menjadi dua bagian (kalau 1 keranjang isi 4, maka dapat 8 potong ukuran lebih kecil), lalu cuci bersih. Potong miring buncis. Iris-iris bawang.

Panaskan minyak goreng. Tumis irisan bawang putih dan bawang merah. Masukkan potongan ikan dan buncis, aduk-aduk. Tambahkan irisan bawang bombai. Lalu, tuang air, saus tiram, kaldu bubuk, dan gula. Aduk sampai bumbu merata dan diamkan sampai air menyusut.

Jangan lupa siapkan piring hadiah pembelian detergen sebagai wadah untuk tumis ikan cue tongkol dan buncis yang siap disantap 👍

___

Hari ini, saya menyantap tumis ikan cue tongkol dan buncis bersama sayur bayam (campur jagung dan wortel). Rasanya uenak pol~ hehe

- ca

[mewangiya]

Pencapaian pagi ini, memasak 112 kerang dengan selamat dan aman 😛

[mewangiya]

Ayam Kecap Saus Tiram

Bahan-bahan: 1/2 ekor ayam, 1 buah bawang bombay, 6 siung bawang putih, 1 batang daun bawang, 1 buah jeruk nipis, 3 sdm saus tiram, 5 sdm kecap manis, 2 sdm kecap asin, 1/2 sdt lada bubuk, 800 ml air, garam secukupnya, minyak goreng secukupnya

Cara Memasak: Goreng ayam yang sudah dipotong-potong hingga setengah matang dengan menambahkan jeruk nipis dan garam, angkat dan tiriskan. Tumis irisan bawang putih dan bawang bombay. Masukkan ayam, tambahkan air, lada, saus tiram, kecap manis, dan kecap asin, lalu aduk. Masak hingga kuah mengental.

Ayam kecap saus tiram siap disajikan dengan taburan irisan daun bawang ❤

- ca

[mewangiya]

Spaghetti Beef Teriyaki

Bahan-bahan: Spageti. 1/4 kg daging sapi. 2 lembar daun salam. 12 butir telur puyuh. 2 buah wortel. 1 siung bawang putih. 4 siung bawang merah. 1 buah bawang bombai. 3 sdm saus teriyaki. 1 sdm kecap manis. 1 sdm kecap inggris. 1 sdt kecap asin. 1 sdt saus sambal. Minyak goreng secukupnya.

Cara Memasak: Rebus daging sapi + daun salam sampai daging empuk, sisihkan. Rebus potongan wortel, sisihkan. Rebus spageti sampai al dente (tambahkan sedikit minyak goreng), sisihkan.

Tumis irisan bawang putih dan bawang merah sampai harum. Tambahkan irisan bawang bombai. Masukkan potongan daging sapi dan telur puyuh, aduk. Masukkan spageti, lalu tuang saus teriyaki, kecap inggris, kecap manis, kecap asin, dan saus sambal, aduk sampai merata.

Spaghetti Beef Teriyaki siap disajikan ❤

- ca

[mewangiya]

Ayam Goreng Mentega

Bahan-bahan: Daging ayam, 2 sdm margarin, 3 siung bawang putih, 1 buah bawang bombai, 4 sdm kecap inggris, 2 sdm kecap manis, 1 sdm saus sambal, 2 sdm saus tiram, lada, air kaldu ayam

Cara Memasak: Rebus daging ayam sampai empuk, sisihkan. Panaskan margarin sampai meleleh, masukkan daging ayam, tambahkan lada, aduk-aduk. Tuang kecap inggris, kecap manis, saus sambal, dan saus tiram, aduk-aduk. Tambahkan irisan bawang putih dan bawang bombai, aduk, tuang air kaldu ayam secukupnya. Aduk-aduk dan diamkan sampai air menyusut.

Ayam goreng mentega siap disajikan ❤

- ca

[mewangiya]

Karena melihat Ji Chang Wook makan Gamja Jorim, jadilah kubuat juga~

- ca

[mewangiya]

Siomay Ikan Tuna

Bahan-bahan: 500 gram ikan tuna, 2 siung bawang putih (cincang halus), daun bawang secukupnya (iris tipis), 1 sdt garam, 1 sdt kaldu bubuk, 1/2 sdt kecap asin, 2 sdt saus tiram, 4 sdm sagu, 1 sdm tepung terigu, lada secukupnya, air secukupnya

Cara Membuat: Haluskan daging ikan tuna dengan sedikit air, lalu campurkan semua bahan, aduk hingga rata jadi adonan. Buat adonan jadi bola-bola kecil (enggak harus benar-benar rapi berbentuk bola hehe) lalu rebus selama 10 menit, angkat dan tiriskan. Siomay ikan tuna siap disajikan dengan saus sambal, kecap, dan bumbu kacang.

Catatan: Kalau terlalu banyak, siomay bisa disimpan di dalam kulkas, lalu untuk penyajian selanjutnya bisa dipanaskan dengan cara dikukus sampai empuk.

Yatta! ✨

- ca

[mewangiya]

Sekitar seminggu yang lalu, kakak kelasku di kampus mengunggah foto kue putu ayu buatannya. Warna-warni lucu sekali. Lalu aku komen dan jadilah kami berbincang melalui direct message Instagram.

Hasil dari perbincangan itu, aku dikasih resep untuk aku coba olah.

Taa daaaa~ Foto yang aku unggah ini adalah hasil olahan kue putu ayu yang kemarin aku buat untuk menu buka puasa hehe Terlalu gemas sama warnanya uwuw~

- ca