Chocolate Cookies
Dilansir dari https://thesnowgeesebroadway.com/ sebentar lagi mau natal peeps yuk kita buat cookies enak dari rumah.
Bahan-bahan
100 gr margarin butter mixed (50:50)
60 gr brown sugar
15 gr gula halus
1 btr telur
150 gr tepung kunci
12 gr maizena
12 gr susu bubuk
1 sdt baking powder
1 sdt vanila essence
125 gr chocochips
30 gr raisin
Langkah
Kocok mixed butter margarin dan gula hingga rata dan mengembang (kalau gula belum terlalu larut gapapa nanti juga melted saat dipanggang).
Masukan 1 butir telur, kocok hingga rata, lalu tambahkan vanilla essence.
Masukkan bahan kering (tepung2an, susu bubuk dan baking powder) yang sudah diayak
Setelah doughnya rata, matikan mixer (bisa pakai whisk juga kalau gaada mixer). Lalu tambahkan topping sesuai selera, disini aku pakai chocochip dan raisin. Aduk rata.
Siapkan loyang yang sudah dialasi baking paper, scoop adonan sesuai selera sama rata dan diberi jarak
Setelah discoop, dinginkan selama kurang lebih 30 menitan. 10 menit terakhir panaskan oven 160 derajat celciusapi atas bawah.
Panggang adonan yang telah dinginkan selama 20 menit atau sesuaikan oven masing2 ya. Sambil diliat sesekali
Panggang hingga kecoklatan, kalau bagian atasnya masih terlihat agak basah ganti api atas sebentar.
Setelah matang keluarkan dari oven, saat baru matang cookie teksturnya agak lembek, nanti akan set setelah dingin
