The Future is Rosé! Questo il claim che identifica la new entry della Cantina @montelvini : il Prosecco versione Rosé . Niente di meglio quindi per festeggiare oggi il compleanno della neo teenager più importante della mia vita. 🥰❤️🌸 Un prodotto perfetto per l’occasione, che punta proprio sul lato fresco, leggiadro e giovanile, figlio di un nuovo disciplinare approvato nel 2020 che ne consente la produzione all’interno della rinomata area del Prosecco Doc che si estende su 9 province tra Veneto e Friuli Venezia Giulia. Alla tipica uva #glera si può aggiungere così tra un 10 e 15% di #pinotnero , che era già consentito ma non con la breve macerazione sulle bucce che gli consente di ottenere un Prosecco dal colore rosa tenue brillante. Mantiene il metodo di spumantizzazione #martinotti - #charmat , quindi con una seconda fermentazione in tini di acciaio ed una sosta sui lieviti per un minimo di 60 giorni. La sua spuma delicata e persistente sprigiona sentori intensi di frutta che spaziano dalla mela ai piccoli frutti di bosco, con toni floreali che ricordano la rosa. In bocca freschezza e acidità ti avvolgono con un finale lungo, dinamico e armonico. Per celebrare l’uscita di questo Prosecco Doc Rosé Treviso, Montelvini ha lanciato anche un magazine chiamato “Your Daily Rosé” con testimonianze di wine expert e personaggi del mondo del vino che possano lanciare e diffondere messaggi di positività, speranza e freschezza per il futuro. ———————————————— #followmywinepassion #vinotv #chiaragiannotti #vinoitaliano #winetime #italianwine #winelover #sommelier #winetasting #tasting #feedyoursoull #winestagram #montelvini #proseccorose #thefutureisrose #yourdailyrosé (presso Villa Balestra) https://www.instagram.com/p/CO-ydtdNUbS/?igshid=11odyzlak5slj