【2725日目①】2020-07-03 「地球の歩き方 インド2020-21大幅改訂 公開打ち上げ」イベントに一番乗りで参加。自粛期間中に会えていなかった方々にたくさん会えて生存確認ができました。 . マサラワーラー＠hako Gallery＠代々木上原 _______________________________________________________ “１プレートセット Limited Meals” ◎サーンバール ◎カラコロンブ ◎クートゥ ◎ポリヤル ◎ウルガ ◎ミニアポロム . 到着したらちょうど調理の仕上げ、テンパリングのタイミング。この油の量がインド料理の醍醐味の一つ（動画あり）。 #マサラワーラー の２人のいつも通りのテンションと掛け合いを楽しみながら、ファーストプレートをいただきました。 . メニュー表の「１プレート」を「Lプレート」と僕が読み間違えたので、ライスがLARGEサイズのインド盛りに。。。弁当箱何個分？このライスの量もインド料理の醍醐味…かもしれない^^ . ライスの上にバシャーっとかけられたサンバル。あぁ、うまい。酸味の強いカラコロンブも最高。ココナッツたっぷりのクートゥ、キリッと味をしめてくれるウルガイ。あれ？食べ終わりに気がついたけど、メニューに書いていないココナッツチャトニも盛り付けられていました。おまけ？ お昼にミールス食べるなら、やっぱりベジミールス。イカのカレーも美味しそうでしたが、これでいいのだ。 . 会場の #アジアハンターブースでは、希少なインド食器の実物販売。業界で密かな大ブームを起こしたインド鍋は、最後の在庫が売られていました。インドからの輸入がどうなるかわからない今、ラストチャンスかもしれない。 . #まちかど倶楽部 ブースではインド雑貨、インド音楽CDがたくさん。井生さんとも再会できて、嬉しくて勢いで記念撮影してしまいました^^ . ２階は書籍ブース。写真撮るの忘れてました（汗） 「地球の歩き方 インド」は、インドのロックダウンとほぼ同時期に出版という、大変なタイミングでしたが、こうやって密を避けながらもインド好きな方々がたくさん集まるイベントが盛大に開催されることは、本当に嬉しい＆素晴らしいです。 . 夕方にもまた顔を出して、再会を楽しみ……でも、インドインド言いながら、僕はこれからネパール料理をたべに行く浮気男なのでした（つづく） _______________________________________________________ 🇮🇳 #hakogallery #vege #veg #vegan #south #india #indianfood #asianfood #asia #spice #foodpic #foodstagram #tasty #spice #masalawala #curry #meals #インド #代々木上原 #ハコギャラリー #スパイス #カレー #カレー好きな人と繋がりたい #インド好きな人と繋がりたい #フクドローン #ふくすたぐらむ 金土日まで開催 (hako gallery) https://www.instagram.com/p/CCOI9VBgvqw/?igshid=if26la3g00cd
