#matstreif

[luzetteonthemoon]

So I went to a food festival in Oslo last weekend and it was amazing with a lot of food samples of locally produced norwegian foods. I'm a sucker for events like these. #watercolor #matstreif #journal #ink #food

[smelteverketoslo]

Last of the chicken is on, and we are giving it away for free! #smelteverket #foodpromo #matstreif #getinmybelly #jerkchicken

[smelteverketoslo]

Come check us out at the streetfood tent at matstreif in Tjuvholmen this saturday and sunday. #matstreif #smelteverket #jerkchicken #streetfood (at Smelteverket)

[bensfarm-blog]

Elgbab på studentbudsjett #matstreif

[romeosmatogting]

real food from Norway

[markusbrunhustad]

Trøstespising

Denne helga er det matstreif på rådhusplassen i Oslo, og her kan man spise lokalmatsdelikatesser fra hele landet – på Norges største Bondens marked!  

Matstreif holder til på rådhusplassen, hele plassen dekkes av boder hvor matprodusenter fra hele landet får vist seg frem med deres delikatesser - et utrolig flott syn! Bondens marked samler folk med matglede, som ønsker seg en direkte kontakt med matprodusenter som produserer i mindre skala, og for å kjenne en nærhet og trygghet til maten de kjøper.

Bondens marked stiller tre krav til produsentene sine, råvarene skal være lokale og sporbare, foredlingen skal ha et håndverksmessig/småskala preg, og produsentene skal selv stå for salget på markedet. Her står møtet mellom forbruker og produsent helt i fokus! Når bonden selv selger sine egne produkter kan hun ta en større del av verdiøkningen og sitter igjen med en større gevinst enn om man skal selge i butikk. Her er det bare å være nysgjerrig, spørre og grave – og finne ut av alle slags spørsmål du har til produksjonsmetodene som er brukt. Sjekk ut hvem som stiller ut og program her.

I år fyller Bondens marked 10 år! Derfor er det ekstra stas med matstreif dette året. Småbrukarlaget er også med, og i år skal vi dele ut Norsk mat- og kulturpris på hovedscena kl 1200 på lørdagen (les mer her!), etter at medlemmer har gått i tog til rådhusplassen for å dele ut lefser og flyers med info om Småbrukarlaget og matstreif.

Jeg ser frem til å bli minnet på hvor flott og mangfoldig norsk landbruk er, og jeg gleder meg til å ta en prat med lokalmatsprodusenter fra hele landet som jobber hardt for å lage god mat de har trua på. Jeg vet at flere økologiske lokalprodusenter av iskrem stiller ut, og ukas begivenheter rettferdiggjør iallefall ett besøk i disse bodene. Vel møtt til bords!