Jun 14, 2016
Lor peynirli poğaça. Orijinal tarif: http://resimlitarifleri.com/oktay-usta-dereotlu-peynirli-pogaca-2/ Revizyon: Evdeki tüm eski sütlerden lor peyniri yaptığım için lor peynirinde bir üretim fazlası oldu, e bi bebiş de bi yere kadar tüketebiliyor loru. Bozulmadan değerlendirelim dedim. Fakat dereotundan tissssskinirim, direkt eledim. Taze soğanım yoktu, onu da üzülerek eledim. Harç için taze nane ve maydonoz kullandım. Az da karabiber ekledim. Harca zeytinyağı kattığım gibi hamuru da margarin ile değil; zeytinyağı ile şeyttim. Sonuç: Biraz tuz lazımmış ama başarılı, 7.5 puan. Maya iyi çalıştı, güzel kabardı, bir dahakine kabarırca açılmasın diye iyi yapıştırmak lazım, bazıları açıldı çünküm.