Thiết bị M5s sẽ so sánh sự khác nhau giữa máy trộn bột đa năng và máy trộn bột chuyên dụng dựa vào tiêu chí hiệu suất trộn bột, công dụng, g
So sánh máy trộn bột đa năng và máy trộn bột chuyên dụng
Máy trộn bột đa năng: Ngoài trộn bột thì máy còn có nhiều chức năng linh hoạt hơn, nên hiệu suất trộn bột thường thấp hơn dòng máy chuyên dụng, chỉ thích hợp cho nhu cầu làm bánh trong gia đình hoặc các tiệm bánh nhỏ với năng suất 1-5 kg/mẻ. Ngoài chức năng trộn bột thì máy còn có thể trộn nhân làm bánh, đánh trứng, đánh kem,...Thích hợp để đánh bột làm bánh ngọt, bánh quy. Được ưa chuộng sử dụng trong gia đình hay các tiệm bán bánh ngọt.
Máy trộn bột chuyên dụng: Còn được gọi là máy nhào bột công nghiệp, động cơ có công suất hoạt động mạnh mẽ, thích hợp cho nhu cầu trộn bột số lượng lớn (từ 5kg bột trở lên). Chuyên dùng để nhào bột đặc có nhiều gluten, giúp tạo độ dẻo dai cho bột bánh mì, bánh pizza, bánh bao,...Máy trộn bột bánh mì chuyên dụng thích hợp sử dụng tại các cơ sở sản xuất hoặc tiệm bán bánh. Bạn có thể xem video thành phẩm bột sau khi máy trộn xong dưới đây.