Oct 21, 2019
Receta de mousse de merluza y gambas
Receta de mousse de merluza y gambas
Receta de Mousse de merluza y gambas con champiñones
Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella
el 21 de octubre de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas.
Ingredientes mousse de merluza
· 400 gr de merluza · 200 gr de gambas · 150 gr de champiñones · 2 puerros · 1 huevo · 2 claras · 40 gr de maicena · 100 ml de crema de leche · 100 ml de vino blanco · Nuez moscada 2…
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