Moschioni 🇮🇹 Italia, Friuli Venezia Giulia La Cantina Moschioni nacque all’inizio del Novecento a Cividale del Friuli (dove era presente dal XVI sec) e nel 1953 acquisirono dei terreni della Curia a diversa composizione. Michele Moschioni rifondò questa realtà nel 1989 divenendo di recente un nome noto per aver puntato tutto sui vini rossi (cosa atipica in Friuli); infatti lui stesso segue la parte enologica (ora affiancato dai figli) e si è concentrato sui vitigni rari e locali come Pignolo, Schioppettino (da cui ottiene importanti Riserve), Tazzelenghe e Refosco dal Peduncolo rosso. Una limitata produzione di circa 40 mila bottiglie da 13 ettari di terreno vitato. I vigneti su terreni ricchi di argilla e flysch (suolo tipico friulano) sono allevati a coltura biologica (solo concimi organici) con metodi di vinificazione tradizionali: uso di lieviti indigeni, con fermentazione in tini di legno da 60 quintali e follature manuali, senza controllo della temperatura. A fine fermentazione avviene lo svinamento ed ha inizio l’affinamento in barriques di rovere francese per proseguirlo in botti di legno da 2000 e 3000 Lt, cui segue l’imbottigliamento. Vini Prodotti (8): Schioppettino Riserva; Pignolo Riserva; Refosco dal Peduncolo Rosso; Rosso (Merlot; Cabernet Sauvignon; Refosco e Tazzelenghe); Bisest (Pignolo e Schioppettino); Rosso Celtico (Merlot e Cab Sauv); Rosso Real (Tazzelenghe; Merlot; Cab Sauv); VSQ Metodo Classico (Spumante da uve Chardonnay e Ribolla Gialla). Infine anche una limitata produzione di Olio. #moschioni #michelemoschioni #friuli #degustameet #produttoridivino #winelovers #visitaincantina #topwine #cividaledelfriuli #bottidirovere (presso Moschioni Vini) https://www.instagram.com/p/Cp0ZClqI4k0/?igshid=NGJjMDIxMWI=