#morenitos

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[hoytenemosparacomer]

Morenitos

Hoy te enseño a preparar morenitos, un dulce navideño similar a los nevaditos, pero con una diferencia muy grande entre ambas recetas. 

Tanto los morenitos como los nevaditos se hacen de igual forma y su diferenciación está en el acabado, ya que unos se espolvorean con azúcar glass y los otros se cubren con una cobertura de chocolate.

Además, aunque su sabor es similar a los polvorones, no se desmenuzan con tanta facilidad al morderlos.

Con los ingredientes que te indico puedes preparar dieciséis morenitos.

Para preparar estos morenitos necesitaras:

225 gr. de harina

150 gr. de chocolate

100 gr. de manteca de cerdo

60 ml. de vino blanco

50 gr. de azúcar

50 gr. de mantequilla

2 cucharadas de leche

Para preparar estos morenitos debes seguir los siguientes pasos:

-Amasar la manteca de cerdo con la harina, el vino blanco y el azúcar hasta conseguir una masa homogénea.

-Envolver la masa con papel film y dejar reposar 2 horas en la nevera.

-Espolvorear la masa con un poco de harina y estirarla con la ayuda de un rodillo hasta dejarla con un dedo de grosor.

-Cortar círculos con la ayuda de un molde redondo o un vaso pequeño para hacer los morenitos.

-Amasar los recortes, volver a estirar la masa y seguir cortando morenitos hasta que se termine la masa.

-Colocar los morenitos sobre una bandeja de horno y hornear a 180ºC durante 30 minutos o hasta que tengan la superficie ligeramente dorada.

-Sacar del horno y dejar enfriar por completo.

-Fundir el chocolate con la mantequilla al Baño María.

-Retirar del fuego, añadir la leche y remover hasta que se mezcle bien.

-Cubrir los morenitos con la cobertura de chocolate cuando esté tibia y enfriar en la nevera.

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Pastas aromatizadas con vino blanco y cubiertas de chocolate

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-Mi reino por una caja de morenitos!!! -Aquí la tienes -Ups 😳 #morenitos #box #happy2017 #happyfriday #sweet #crazy

[kendoll83]

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