Oct 21, 2016
＊ 本日の実習 『ムース・フロマージュブラン』 ・ 今回はパータボンブを使ったムースを習いました〜 ・ 表面にはジュレフランボ、センターにはクレムーフランボ、底はダックワーズシトロン 断面が綺麗な層になってます！ ・ ダックワーズはいつまでも食べられる〜〜 ・ #moussefromageblanc #mousse #framboise #dacquoise #petitgateau #entremets
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＊ 本日の実習 『ムース・フロマージュブラン』 ・ 今回はパータボンブを使ったムースを習いました〜 ・ 表面にはジュレフランボ、センターにはクレムーフランボ、底はダックワーズシトロン 断面が綺麗な層になってます！ ・ ダックワーズはいつまでも食べられる〜〜 ・ #moussefromageblanc #mousse #framboise #dacquoise #petitgateau #entremets