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FRESAL
El árbolito para plantar en casa, estés en ciudad o en el campo. Un fruto muy rico y jugoso. Hablo del fresal, una planta que con un simple tiesto lo puedes tener en casa. No tendrás una producción enorme de fresas pero podrás tener tus propias fresas. Un producto típico de primavera y verano y que en la cocina nos da mucho juego tanto para postres como para platos principales. VALOR…
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PERAL DE SAN JUAN
PERAL DE SAN JUAN
Hoy os traigo uno de los primeros árboles frutales en dar fruto en el año. Se trata del Peral del San Juan. Cuyo fruto marca el inicio del periodo estival del Verano. Su fruto es una pequeña pera muy jugosa y dulce. Lo malo que tiene esta pera es que te puedes comer 1 docena con tranquilidad, jeje. VALOR NUTRICIONAL (100GRS) por 100grValor DiarioNUTRIENTESEnergía63 kcal3 %Grasa Total0 g0…
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ROMERO
Empezamos con la sección de Hierbas aromáticas y lo hacemos con el Romero. Una planta ideal para las carnes, potencia el sabor y le da su carácteristico olor. Todo el mundo conoce sus propiedades en el terreno sanitario (sobre todo remedios caseros) son muchos, entre los cuales el Alcohol de Romero es el más conocido. Pero a nivel culinario sus usos son también muy conocidos, sobre todo para…
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ALMENDRO
Hoy “vuelve a casa por navidad” jejeje. Aquí tenéis el almendro, un arbol cuyo fruto da mucho juego en la cocina, sobre todo para postres pero también para platos principales, desayunos, barritas energéticas, etc. De todos es sabido que es un producto con un efecto saludable, pero este lo es en pequeñas cantidades. Lo recomendable es, dado su alto nivel en grasas, consumir entre 25 y 35 grs de…
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CIRUELO (Ciruela negra)
Os muestro unos de los árboles de ciruelo, en este caso es de Ciruela Negra. Esa ciruela negra es más dulce, grande y jugosa que la ciruela verde (claudia) o la Amarilla, que suelen ser un poco más ácidas. Estas ciruelas son tan buenas para hacer comer en bruto, como para hacer postres. Al ser tan grandes no son muy recomendables para secar y hacer ciruela pasa, aunque también es una…
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#partiolapoda #podamecanica #podaenverde #elregalon #nectarino #rengo (en Rosario, Libertador General Bernardo O'Higgins, Chile)
Nectarino
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