Nouvelle Chronique à lire en lien dans la bio : Situé sur l’élégante et ombragée avenue Victor Hugo à Nice, le restaurant @nespo_restaurant est devenu en très peu de temps une véritable success story d’une adresse incontournable des plus prisées de la région. Sébastien Nespolo, le jeune maître de maison (sa grand-mère et son père ont créé, il y a 30 ans, l’institution niçoise Lou Pantail) apporte son savoir-faire et sa dynamique, qu’il a acquis d’une part dans l’affaire familiale avec les conseils avisés de La Nonna (sur l’importance de travailler les beaux produits de saison), puis à l’international notamment chez Nobu Berkeley, à Londres durant deux années. Une expérience haut de gamme, où il apprend l’excellence et l’efficacité qu’il insuffle désormais dans son propre établissement. Victorien Duchesne est un chef passionné et très impliqué, qui propose des assiettes franco-méditerranéennes, précises, bien balancées, inspirées parfois d’exotisme. Nespo restaurant n’est pas seulement une élégante adresse instagramable où il faut être, mais aussi et surtout un établissement pour les fines bouches en recherche d’authenticité, de générosité et de plaisirs gourmands. A vous de choisir votre ambiance et votre expérience. #nesporestaurant #nespo #restaurant #villedenice #glamour #hype #cotedazurfrance #gastronomie #monaco #nice06 #chef #victorienduchesne #sebastiennespolo #michelin (à NESPO Restaurant) https://www.instagram.com/p/CY1MRyDMbG_/?utm_medium=tumblr