A Nice, il y’a La Petite Maison et, Le Comptoir de Nicole. Nicole Rubi est LA restauratrice niçoise qui fait danser, depuis plus de 30 ans, les élégants gourmands, les politiques et les stars d’une cuisine ensoleillée vibrant le Sud dans une ambiance festive et chaleureuse qui ne laisse pas de marbre. Nicole, telle une reine de cœur au tranchant légendaire fascine, agace ou encore impressionne par son tempérament entier, mais elle régale avec passion et sincérité ses invités les yeux pétillants, à coup de petits farcis savoureux ou de ratatouille chantant les saveurs d’une Nissa la Bella. Le @comptoir_nicole, situé presque en face, a cette douce atmosphère intimiste, authentique et conviviale qu’il fait bon vivre et connaître. Ce charmant bistrot Méditerranéen vit une nouvelle histoire d’une collaboration brillante, pertinente et éclatante entre Nicole Rubi et Riccardo Giraudi @the_beefboy , le dynamique restaurateur monégasque, créateur d’adresses gourmandes. Véritable esthète de la gastronomie, il apporte son expertise et son savoir-faire unique, accompagné de son chef exécutif Thierry Paludetto qui signe la carte et qui réinterprète avec créativité, précision et grande gourmandise, les recettes régionales qui ont fait le succès des adresses de Nicole. La fleur de courgette en beignet croustille avec délice d’une mozzarella fondante à l’anchois, le carpaccio de thon, tranché telle une belle charcuterie, est zesté de fraîcheur et d’agrumes, le ravioli maison à la fine pâte se déguste avec passion du parmesan et des amandes grillées, sans oublier la sardine farcie et frite à la niçoise qui a tant de choses à dires aux papilles…. La terrasse au charme d’un savant décor de cinéma, la céramique colorée, les illustrations signées de l’artiste Franck Lebray font que vous allez vivre un doux moment gourmand d’une vibrante Riviera niçoise. #lecomptoirdenicole #lapetitemaison #lapetitemaisondenicole #nicolerubi #riccardogiraudi #comptoirnicole #nice #nicefrance #cotedazurfrance #frenchriviera #beefboy #nissalabella #monaco #lepetitlugourmand (à Le Comptoir de Nicole) https://www.instagram.com/p/CRWA0HdjOnL/?utm_medium=tumblr