香港銅鑼灣道地粵式小點 大三圓酒家 讓人魂牽夢縈
香港自由行，這次推薦的 大三圓酒家粵園 ，有幾道美食讓Nini吃了魂牽夢縈，大大推薦必點奶皇包、醬油脆皮雞、蜜汁叉燒、脆皮燒腩仔、百花炸釀蟹拑。雖然酒家消費比一般餐廳高些，但是能明顯感受到精緻度的差異，環境與服務也讓人舒服許多喔!整體CP值是會讓你覺得滿意的
【Nini and Blue玩樂食記】
大三圓酒家位在巷子中的大樓上
在香港因為地狹人稠，多是往上發展
所以不少好店家都是隱藏在大樓中
不用害怕，來進入大樓尋寶吧!
香港人工作很忙碌的
我們五點到，還沒啥人用餐的
吃完飯出來八點多，卻正是人多時候
普洱茶內有不少茶葉可回沖
不常喝的人可能覺得第一泡會太濃
回沖過後，正是剛剛好喝~
大三圓酒家以粵菜為主
粵菜乃中國八大名菜之一，亦稱為廣東菜
主要特色在於著重食物原鮮味和配合
使其鮮而帶有濃濃味道
這晚八人用餐，十多道菜
平均一人台幣一千初左右
以香港用餐水平來說，可算是平價而高級
柚子肉鬆生菜包
加上柚子果肉與生菜的清爽
是道味濃卻又清爽的開胃菜
龍馬精神
上層滿滿波士頓龍蝦肉
底層還有吸飽鮮美醬汁的伊麵
薑蔥粉絲蟹煲
一整隻的螃蟹覆在其上
底下粉絲和大量薑片、蔥段拌炒
紅紅綠綠很引人食慾
百花炸釀蟹拑
這道可是大三圓推薦的招牌菜
但吃過之後，都會豎起大拇指說讚
Nini可是一吃就驚訝~超好吃!
薄皮酥脆的裡面是飽滿蟹肉漿
不只濃郁鮮甜的蟹味
還能吃到明顯蟹肉纖維
現在邊回想口感，可是邊流口水
蜜汁叉燒
不只口感不柴，油香潤滑滋潤
不愧是酒家高水準等級啊!超美味
脆皮燒腩仔
這道也是讓我吃了之後眼睛瞬間變大
讓人讚嘆不已，吃得很滿足
豬肉外皮要經過繁瑣步驟
才能烤出如此細緻金黃均勻色澤
油脂爆開的豬皮更是脆皮燒肉靈魂關鍵
瘦肉部分還保持著水分而不澀
真是讓人回味阿~~~(流口水ing)
醬油脆皮雞
光是看這雞皮光亮脆薄的感覺
就能想像該待會入口時的酥脆感
哎呀喂呀~香港在地燒臘果然很不同
難怪許多台灣人專程來香港吃美食
Nini現在看著照片，真的好懷念!
最後當然少不了來個甜點
奶皇包
來香港不管大店小店都要吃個奶皇包
看這裡面的金黃餡料流淌而出
Nini的口水也快要噴發了!
來大三圓一定要記得點奶皇包
不管熱的、冷的，內餡都如此誘人
只差別在熱的時候包子皮比較好吃
上面介紹的餐點好像都沒有被我打槍的
因為這天吃到的每一盤我都好喜歡
看著照片真的都好想吃喔~
只能說在酒樓裡吃的和一般路邊攤
真的是有非常大的差異!
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