Nová krev. Díl 3.: Ochutnávková pivnice
I kavárenský povaleč si občas rád zajde na pivo. Nejsem ten typ člověka, co ho do sebe lije po litrech bez ohledu na kvalitu. Naopak, rád ochutnávám nové druhy piva, hlavně z lokálních minipivovarů (které v Česku rostou jako houby po dešti). Pokud to máte stejně, určitě víte, že podniků, které by Vás v tomto ohledu uspokojily, v Brně pořád není moc.
V květnu jejich řady rozšířila Ochutnávková pivnice. O jejím příchodu se v zasvěcených kruzích mluvilo už delší dobu, ale i tak její otevření způsobilo takovou malou pivní revoluci. V prvních týdnech byla pivnice pravidelně narvaná k prasknutí a spousty lidí popíjely pivo i venku na ulici. To byla věc v Brně dlouho nevídaná.
Čím je Ochutnávková tak unikátní? Každý den tu najdete osm piv. Stabilně jde o nefiltrovanou dvanáctku a filtrovanou jedenáctku z pivovaru Primátor. Nabídka dalších šesti piv se každý den mění a najdete mezi nimi často kousky, které jste v Brně nikdy nemohli ochutnat (třeba belgický speciál Kwak ve sklenici, připomínající chemickou baňku). Uspokojíte tu tedy jak konzervativní pivaře, kteří mají rádi poctivé české ležáky za normální cenu (Primátor tu stojí pod 30 Kč), tak ty, kteří se nebojí občas experimentovat a ochutnat něco nového. K tomu si připočítejte, že obsluha vždycky umí pivo správně natočit, že to tu vypadá jako v klasické české hospodě, ale nekouří se tady (takže nehrozí, že byste po návštěvě museli týden větrat oblečení) - a voilà, máte na světě skvělou pivnici, která si svoje označení opravdu zaslouží.
Kromě piva je možné si tu za příjemné ceny dopřát i víno či panáky, z nichž bych vyzdvihnul zejména ty od Žufánka. Pokud nechcete anebo nemůžete alkohol, v nabídce je nealko pivo i limonády od Primátoru. Zajíst vypité nápoje můžete utopencem, nakládaným hermelínem, jednohubkou, ale taky výbornými rillettes. Teplých jídel se tu ale nedočkáte, je to opravdu “jen” pivnice.
Netradiční specialitou Ochutnávkové je možnost vypůjčit si a u sklenice piva přečíst jednu z knih, umístěných na polici nad barem. Vybrat si lze některou publikaci o pivu, ale také například velmi zajímavou knížku Štatl za Husáka. Ochutnávková funguje i jako pivotéka. V lednicích u výčepu a v zadní místnosti naleznete mnoho zajímavých pivních speciálů převážně ze zahraničí (třeba z pivovarů Schlenkerla či BrewDog).
Zbývá jen doplnit, že aktuální nabídku piv lze sledovat buď na webu pivnice (zde i s podrobným popisem) či na její stránce a skupině na Facebooku. Na zdraví!
P.S. Příznivcům komunismu nedoporučuji návštěvu pánských záchodů. V jednom pisoáru se nachází malá busta V. I. Lenina, dnes již jen sádrová. Původní pozlacené busty Lenina a Stalina, tvořící výzdobu mušlí, zřejmě někdo ukradl.
Otevírací doba: Po-Pá 15-24; So-Ne 16-24
Adresa: Lidická 10 (zastávka Moravské náměstí)
Web: ochutnavkovapivnice.cz