#oladyi

[vegehana-food]

✿ オラディ | Оладьи (Oladyi) ・ケフィール(またはヨーグルト)や小麦粉、卵、ベーキングパウダーなどから作られるロシアのミニパンケーキ。朝食やおやつとして食される。フライパンを使用して小さく円形に焼き（日本で一般的なホットケーキよりは小さめ）、円の周囲に丸い縁取りができるのが特徴的である。「スメタナ」と呼ばれるサワークリームやジャム、ハチミツ、コンデンスミルクなどお好みのトッピングをかけて食されます。 ・その歴史は長く、16世紀に書かれたロシアの家庭訓『ドモストロイ (Домостро́й)』に、オラディに関する記述が残されています。ロシアをはじめ、ウクライナやベラルーシなどの国でも親しまれています。

[ruscatontheroof]

Zucchini Oladyi. The Old East Slavic word oladya as a proper noun is first attested in 1470. As a dish it is first mentioned in Domostroy.

Кабачковые оладьи. В славянском языке слово оладьи как имя собственное впервые засвидетельствовано в 1470 году. Как блюдо оно впервые упоминается в Домострое.

[stinkek]

Continuing to get used to frying pans. Yesterday we made oladyi, my mother made the batter and a few oladyi while I watched, then I continued with the rest of the batter. So long as I don't turn the heat too much causing the oil to splash, it feels alright.

Whenever I get to making the batter myself, it will be a big step up after something primitive like scrambled eggs.

[jackelopeofthelake]

I attended a Russian potluck and made marmalade. It was for a Russian culture class so if you’re Russian tell me what foods you recognize!!!

[spicybicutiepie]

Homemade #oladushki #oladyi #oladky which are Russian mini #pancakes for my #dinner -- they're so good, I'm not adding anything else to them when I eat it all 😋 https://www.instagram.com/p/Bq6Utz3Hq3N/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=dngf0etkbmp9