#painplat

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Pain plat végé à la libanaise

https://ici.radio-canada.ca/mordu/recettes/7296/pain-plat-vege-libanaise

Gros succès même avec les petits! Sans la mélasse et la menthe, ça c’est juste pour maman faut croire.

Coupé les épices au tiers et c’était bien suffisant.

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No-Knead Olive-Rosemary Focaccia With Pistachios

https://www.seriouseats.com/easy-no-knead-olive-rosemary-pistachio-focaccia-kenji-recipe

Sans topping, juste un beurre à l’ail brossé à la fin.

Scalé à 70% pour ma plus petite poêle en fonte.

Et un peu broilé à la fin car je la trouvais trop pâlotte.

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Pains déjeuner pomme, raisin et cannelle

http://www.lesgourmandisesdisa.com/2017/09/pains-dejeuner-pomme-raisins-et-cannelle.html

Pâte définitivement plus liquide qu’attendu, et je doute que ce soit juste à cause de la pomme de plus. Avoine... c’est du gruau? Ou de la farine d’avoine? Et peut-être que mon miel était trop liquide? Ou peut-être encore ai-je mis trop d’eau?

Et ça manquait un peu de sucre ou de sel, ou les deux. Le pain goûtait ... plat.

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Naan

500 pizzas et pains du monde

Le pain du menu de fête indien pour ma soeur. Autre demande expresse.

À la refaire, je couperais en 7 boules plutôt que 14, pour en faire des pains plus épais qui restent plus mous.