Panecillos suaves de mantequilla
Ingredientes:
1 taza de leche caliente
1/2 taza de mantequilla ablandada
1/4 taza de azúcar granulada
2 huevos grandes a temperatura ambiente
1/2 cucharadita de sal
4 tazas de harina todo uso
2 1/4 cucharaditas de levadura seca instantánea 1 paquete
Instrucciones:
Ponga la leche junto a la mantequilla en el microondas por 40 segundos, asegúrese de que no esté muy caliente, sino tibia. Espolvorear la levadura sobre la leche y la mantequilla. (Si la levadura no es una levadura instantánea, déjela reposar durante 5 minutos para activarla).
Agregue el azúcar, los huevos, la sal y la harina. Con un accesorio de paleta para su mezclador, mezclar durante unos segundos hasta que esta se combine. Deje reposar esta mezcla durante unos 5 minutos.
Cambiar el accesorio al gancho de masa y amasar a velocidad media durante 10 minutos.
Cubra la masa y deje que se levante en un lugar cálido durante 30 minutos o hasta que se doble.
Divide y enrolle la masa en 15 bolas. Usted puede tener más o menos dependiendo del tamaño que haga los rollos.
Colocar en una bandeja engrasada engrasado de 9x13. Cubrir y dejar que leven durante 15-20 minutos.
Hornee a 375ºC durante 13 a 16 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.
Servir caliente.
Notas de la Receta
* Usted puede hacer este pan sin un mezclador. Simplemente mezclar y amasar a mano. Asegúrese de no agregar harina extra al amasar a mano. La masa debe ser pegajosa. ¡Y LISTO!
