½ taza (1 barra) de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharada de ralladura de limón
2 cucharadas de jugo de limón
1 ½ tazas de azúcar en polvo
5 cucharaditas de jugo de limón
1 cucharadita de extracto de vainilla
Precalentar el horno a 350 ° F.
Grasar y enharinar un molde de "x 5" para pan; dejar de lado.
Usando un mezclador encimera, cremar el azúcar y la mantequilla hasta que esté suave y esponjoso (2-3 minutos a velocidad media).
Añadir los huevos uno a uno; mezcle hasta que estén bien mezclados.
En un pequeño recipiente aparte, tamizar la harina, polvo de hornear y la sal; mezcle bien.
Añadir la mitad de la mezcla de harina en el recipiente mezclador; mezcle hasta que estén bien mezclados.
Añadir la mitad de la leche en el recipiente mezclador; mezcle hasta que estén bien mezclados.
Repita con el resto de la harina y la leche.
Añadir la ralladura de limón y jugo de limón en el recipiente; mezcle hasta que estén bien mezclados.
Verter la mezcla en el molde para pan preparado.
Hornear a 350 ° F durante 53-57 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro del panque salga casi limpio. Dejar enfriar.
Combinar todos los ingredientes en un tazón pequeño; mezcle hasta que esté suave.
Rocíe el glaseado sobre el panque enfriado antes de cortar y servir.¡Y LISTO!