4 receitas práticas de macarrão para 1 pessoa
Se você mora sozinho, ou nesse momento está sozinho e tem dificuldade para preparar uma refeição apenas para uma 1 pessoa, este artigo vai te ajudar. Mas calma, caso você queira fazer para mais de uma também dá, basta dobrar a receita!
Fácil e rápido você pode preparar uma refeição super saborosa, confira as receitas!
1 - MACARRÃO NO ALHO, COM LIMÃO E ASPARGOS
INGREDIENTES
1 xícara de macarrão caracol
2 aspargos verdes em conserva
2 colheres de sopa de manteiga
2 dentes de alho picados
1/2 limão
Sal e pimenta a gosto
MODO DE PREPARO
Coloque uma panela de água com uma colher se café de sal, para ferver para o macarrão. Depois de ferver, adicione o macarrão e deixe até que o macarrão esteja macio. Reserve cerca de 1/2 xícara da água do macarrão, depois escorra e reserve.
Adicione a manteiga, um fio de azeite para a manteiga não queimar, o alho picado à frigideira e acrescente os aspargos picados. Deixe até o alho fica dourado.
Adicione o macarrão à frigideira e misture tudo, coloque uma pitada de sal. Acrescente suco de ½ limão e a agua reservada do macarrão, misture desligue o fogo. Polvilhe parmesão e está pronto.
2 – YAKISSOBA COM BACON E OVO
INGREDIENTES
1 pacote de macarrão tipo yakissoba instantâneo
3 fatias de bacon picado ou 50 g de bacon picado
1 dente de alho
1 ovo frito
½ cebola em fatias finas
1 colher de sopa de manteiga
Sal a gosto
Pimenta preta a gosto
MODO DE PREPARO
Cozinhe o macarrão, depois de cozido escorra-o e reserve um pouco da água do cozimento. Em uma frigideira coloque o bacon e deixe fritar sem adicionar nenhum óleo, reserve-o. Escorra a gordura da frigideira e coloque a manteiga o alho e a cebola, deixe dourar, adicione o ovo e o bacon, misture até que o ovo cozinhe por completo. Adicione o yakissoba cozido e apague o fogo, misture tudo, se quiser pode acrescentar um pouquinho da água do cozimento do macarrão.
3 - GRAVATINHA COM BRÓCOLIS E TOMATE CEREJA
INGREDIENTES
1 xícara de macarrão gravatinha
100 g brócolis congelado ou fresco cozido
1 dente de alho
6 tomatinhos cereja
½ cebola roxa
3 colheres de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de parmesão ralado
Sal a gosto
MODO DE PREPARO
Cozinhe o macarrão até ficar macio, escorra e reserve-o. Se for usar o brócolis congelado, colocá-lo na panela com o macarrão, uns 2 minutos antes dele ficar totalmente pronto, e escorra tudo junto. Se for o brócolis fresco, cozinhar no vapor até que esteja macio, reserve-o. Em uma frigideira adicione a manteiga, o alho, a cebola e deixe dourar, acrescente o tomatinho, o brócolis e macarrão, sal a gosto e misture tudo. Polvilhe parmesão e pronto! Boa apetite.
4- SALADA DE FUSILLI
INGREDIENTES
1 xícara de fusilli
6 azeitonas pretas sem caroço
6 tomatinhos cereja
½ xícara de queijo minas picado
Uma pitada de páprica defumada
1 colher de café de shoyo
Sal e salsinha a gosto
Azeite
MODO DE PREPARO
Em uma panela com água fervente e sal, coloque a massa para cozinhar até que fique macia, escorra e reserve. Em um recipiente médio coloque as azeitonas picadas, os tomatinhos cerejas, o queijo minas, a páprica e o shoyo, misture. Acrescente a massa ainda quente para que penetre o sabor dos outros ingredientes, o azeite e a salsinha, misture. Fusilli prontinho, pode ser servido quente e frio.
