May 7, 2020
Pebrot Groc #pebrotgroc #pimientoamarillo l Pebrot verd, groc i vermell Efectivament es tracta d'un mateix tipus de pebrot, només que es troba en diferent fase de maduració, d'aquí el canvi de color, de gust i també de preu. A mesura que maduren els pebrots també varia el seu contingut nutricional, i tot i que els verds són ja molt rics en vitamines i una opció molt saludable, a mesura que maduren dupliquen el seu contingut en vitamina C i augmenten fins a 9 vegades el betacarotè que és el precursor de la vitamina A. a més, els pebrots són rics en antioxidants així que no importa el color que triem perquè són beneficiosos en totes les seves fases. (en Fruites Maso SL) https://www.instagram.com/p/B_5OsPRJOv9/?igshid=lio6s45dws3c