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Compost cookies

Milk Bar, ici

Ça aussi, il fallait. Des pretzels et des chips dans mes cookies.

Essayé de cuire ceux-ci en boule, à 325 puis 350. Le second, beaucoup moins sec, et pile sur le 18 min.

Ces cookies deviennent plus mous lorsque stockés dans un plat hermétique.

Biscuits croquants aux pépite de caramel

Biscuits

Drôle d’appellation, si les pépites sont fondues!

Flocons de blé... non finalement je ne sais pas c’est quoi! J’imagine que c’est des céréales croquantes, mais encore...

Chocolate, Pecan, and Butterscotch Brownies

http://foodnouveau.com/recipes/desserts/cookies/brownies-in-a-jar/

Il en manque quand même pas mal pour faire tout le pot.

Paletas au caramel

Loosely based on Paletas

En fait, surtout pour l'idée.

1/3 cup pépites de caramel

1/3 cup lait

1/3 cup crème 35%

Chauffer à feu doux (pour ne pas cramer les pépites comme j'ai fait!). Ça fait environ 6 popsicles.

Pas assez crémeux, mais quand même intéressant.

Biscuits aux pommes caramélisées

le meilleur livre de biscuits au monde (ISBN 2-89429-974-5), reproduit ici

C'est un biscuit très mou -- merci cassonade!

À l'avenir, moins de pépites de caramel (c'est définitivement trop sucré), plus de morceaux de pommes.

#pepitedecaramel