#pepper biscuits

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Hot Beer Fried Chicken and Pepper Biscuits

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Baking Powder Biscuits aka "Pepper Bread" or "One-Handed Biscuits"

Baking Powder Biscuits aka "Pepper Bread" or "One-Handed Biscuits" #recipe #foodblog #baking #biscuits #bread

I’ve got four kids at home. And one of them has the biggest blue eyes that are nearly impossible to say no to. The other littlest one has big brown eyes and is looking at me right now as I write this blog, fighting sleep as usual.

She is also very hard to say “no” to. Or maybe it is just my kids in general.

Even after a long day at work, when all I want to do is put my feet up, a big pleading…

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[10monthsintaipei]

Raohe & Wufenpu night market

Assez proche l'un de l'autre (si on n'a pas peur de 15 minutes de marche) le Raohe night market( 饒河街觀光夜市-Raohe jieguan guang yeshi) et le Wufenpu night market ( 五分埔) sont des marchés localisés vers l'Est de la ville. Il faut s'arrêter à la station de métro Houshanpi (後山埤站) sur la ligne bleue. Raohe est un marché comme les autres, remplit de stand de nourritures, et bordé de magasins ou petits restaurants. La pluie était de la partie quand on s'y est rendu, Camille et moi, du coup la plupart des vendeurs n'étaient pas présent, mais on a quand même pu goûter les Pepper Biscuits (福州胡椒餅-Fuzhou hujiao bing). Fuzhou désignerait la capitale du Fujian, hujiao signifie "poivre" et bing signifie gâteau/biscuit.  Malgré la pluie, il y avait une queue devant cette étale, et on avait croisé plusieurs personnes mangeant ce petit pain, on a donc suivi la règle du " si il y a la queue, si ça présente bien, alors va tester!". Et on a pas été déçu, la farce comme le "pain" étaient parfait!!

  L'intérieur du four où cuisent les Pepper biscuits, qui sont collés contre les parois.

On a aussi voulu essayer un dessert, qui sur la photo nous avait l'air fort prometteur, mais qui s'est révélé décevant, à cause de la préparation. Une sorte de feuilleté trempé dans un mélange d'eau chaude et de lait concentré. Ci-dessous on peut voir la différence entre la photo et la réalité. AAh quelle déception!

Juste à côté du marché, se trouve un temple gigantesque, sur 3-4 étages, dont les décorations méritent d'être vues. Le Ciyou temple (松山慈祐宮-songshan ciyou gong) est aussi beau que le Longshan temple, voir plus.

  Ensuite on s'est rendu à Wufenpu, qui est vraiment IMMENSE! Des vêtements partout, mais malheureusement tout se ressemble, et on retrouve assez facilement les vêtements que l'on trouve dans les marchés de nuit "classique".