Jangan Lewatkan Olahan Jahe yang Nikmat Ini! - IndoPress
http://indopress.id/jangan-lewatkan-olahan-jahe-yang-nikmat-ini/
Jangan Lewatkan Olahan Jahe yang Nikmat Ini!
Indopress.id. Kuliner – Jahe bukan hanya menjadi salah satu bumbu masak dapur, namun dalam dunia kuliner, jahe juga merupakan salah satu bahan kuliner yang lezat nan nikmat.
Beberapa olahan jahe yang bisa dinikmati kelezatannya di antaranya:
Wedang Jahe
Jahe dibikin minuman hangat sangat lezat. Yang sederhana cukup jahe dengan gula sudah nikmat. Bisa juga segelas susu dicampur dengan jahe, terutama jahe bakar tak hanya pas buat menemani dinginnya malam namun juga nikmat. Jika ingin lebih nikmat, bisa ditambah madu dan telur, jadilah STMJ yang penuh energi dan baik untuk kesehatan. Banyak aneka ragam minuman jahe lainnya seperti sekoteng, bandrek, bir pletok, bajigur, dan wedang ronde.
Permen Jahe
Jahe juga bisa dibikin permen. Rasanya manis dan anget-anget gitu ke tenggorokan. Permen ini digemari karena dapat menyembuhkan kembung, gatal di tenggorokan, dan menyembabkan kentut.
Roti Jahe
Selain dibikin permen, jahe juga bisa dibikin jadi roti loh. Roti jahe terbuat dari jahe dan biasanya menggunakan madu atau molasses seperti sirup dan bukan hanya dari gula. Enaknya dimakan sambil dicelupin ke teh hangat.
Jus Jahe
Jus jahe biasanya cair dan mudah ditakar. Jus jahe ini sering digunakan dalam memasak dan memanggang kue. Sajian yang sering menggunakan jus jahe, yaitu bumbu-bumbu perendam daging, saus panggang, salad, gorengan, daging, ikan, unggas, sup, dan minuman seperti teh ataupun minuman buah.
Jahe Kering
Jahe Kering sangat populer di Eropa dan Amerika Serikat sebagai penyedap untuk sajian salad, sup, kari, daging, dan makanan penutup, seperti roti jahe dan kue kering jahe. Jahe kering ini dapat tahan 6-7 bulan pada suhu ruangan yang jauh dari panas dan cahaya. Jahe kering yang masih bagus ini ditandai dengan aromanya yang masih pedas. (Indopress)