Jun 7, 2025
the first vegan mayo that I've ever made :)
with my olive oil ♡
(aquafaba, olive oil, vinegar, salt)
rice, chickpeas, cherry tomatoes, zucchini, vegan mayo
seen from United States
seen from Russia
seen from Malaysia
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seen from Italy
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the first vegan mayo that I've ever made :)
with my olive oil ♡
(aquafaba, olive oil, vinegar, salt)
rice, chickpeas, cherry tomatoes, zucchini, vegan mayo
La vendetta è un piatto che va servito freddo.
Il riferimento al titolo del film di questa citazione riassume l'approccio calmo e calcolato di Nels nella sua ricerca di vendetta.
Cold Pursuit è noto per il suo mix di dramma e commedia, con momenti che evidenziano l'assurdità della violenza. Un personaggio ironizza, "Sai cosa si dice della vendetta... è un piatto che va servito freddo", riferendosi al titolo del film e ai toni sottintesi tematici. Il tema centrale ruota attorno alla ricerca di vendetta di Nels contro coloro che gli hanno fatto del male; il suo viaggio solleva interrogativi sulla moralità e sulle conseguenze del farsi giustizia da soli.
La vendetta dev'essere qualcosa di esageratamente artistico.
Se c’è un piatto perfetto per l'estate e che non richiede di accendere nemmeno un fornello, quello è il gazpacho! ☀️ Una ricetta 100% plant-based, crudista, rinfrescante e pronta in soli 10 minuti.
Nato nella tradizione andalusa come piatto povero e rigenerante per i contadini, oggi è il re indiscusso delle nostre tavole estive. Ma perché dovresti prepararlo fin da oggi?
🌿 IDRATAZIONE PROFONDA: È ricco di acqua biologica e sali minerali, perfetti per battere la calura. 💥 VITAMINE: Essendo preparato totalmente a crudo, preserva intatte tutte le vitamine (A, C, E) e gli antiossidanti degli ortaggi freschi. 🌱 ZERO SPRECO: La ricetta tradizionale è un ottimo modo per svuotare il frigo dalle verdure molto mature e recuperare il pane raffermo.
🎨 STRETTI NEL SOLITO ROSSO? Scorri le slide per scoprire la ricetta classica e due varianti cromatiche. 🟩 Il gazpacho verde: a base di cetriolo, spinaci, mela verde e l'inconfondibile cremosità dell'avocado. 🟧 Il gazpacho arancione: l'abbinamento estivo definitivo tra melone, carota e peperone giallo, guarnito con cubetti di tofu affumicato croccante.
Rotolo di patate, tonno e verdure
Rotolo di patate, tonno e verdure
Questo piatto unico ( o da usare come secondo ) è molto fresco e saporito. E’ un piatto ricco e diverso dai soliti rotoli, pieno di verdure e arricchito dal tonno. Le verdure vanno preparate cuocendo le patate e riducendole a purè, cuocendo anche i piselli e tagliando le altre fresche. Tutto il resto da fare è l’assemblare le verdure, unendole al tonno e riponendo il rotolo formato in frigorifero…
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Frittata multigusto
E per la sezione svuota frigo/lo porti dove vuoi, ecco a voi la ricetta del secolo: la frittata multigusto!
Lo so, non è certo un piatto di alta cucina, ma è altamente versatile. Innanzi tutto ci possiamo mettere dentro un po’ di tutto, poi si può gustare anche fredda ed è perfetta per un aperitivo, una gita fuori porta o semplicemente per un pasto veloce.
Io ho cotto tutto in forno, in piccole…
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