Kaupat kauppojen sisällä - Juustoja ja muita herkkuja
Noin kaksi kuukautta sitten Joensuussa sijaitsevaan Citymarket Pilkkoon ilmestyi yksityisen yrittäjän palvelutiski, jonka tarjoamat tuotteet ovat kaukana siitä perinteisestä juusto- tai makkarahyllystä joita näet jokaisessa kaupassa tai marketissa. Aivan alkuun suhtauduin tuohon uuten palvelutiskiin varsin skeptisesti ja epäilin tämän olevan taas yksi niiden monien joukossa.
Tuohon joukkoon kuuluu esimerkiksi se nuori tyttö kahvinkeittimien luona, jota ei kiinnosta oikeasti olla siinä, mutta jostain on rahaa saatava. Tai vakuumilihatiskin lähellä seisova mies, joka paistaa sinulle niitä parhaita ison ketjun lihapaloja valmisrubilla tai valmismarinadilla. Ne on sitä parasta mitä voit saada tai niin ainakin monet luulevat.
Uusi palvelutiski ei ole iso, nykyisin kahden kylmätiskin kokoinen, mutta niiden takana vuoroissa palvelevat myyjät tietävät mistä puhuvat. He eivät hätkähdä kysymyksistä ja aito auttamisenhalu välittyy heistä asiakkaalle. Tarjolla on jatkuvasti jotain maistettavaa ja voit yleensä maistaa tuotetta ennen ostamista, eli jos pohdit ruokaasi sopivaa juustoa, kerro heille mitä teet ja saat nopeasti hyviä ideoita ja maisteltavaa.
Juustojen lisäksi tarjolla on raakamakkaraa, ilmakuivattua kinkkua, leikkeleitä, useita erilaisia salameja ja esimerkiksi ranskalaista jogurttia, joka myydään savikupeissa.
Hinnat heidän tuotteissaan liikkuvat 15 - 60 e / kg välillä. Mutta hinnoista ei kannata kauhistua. Erikoisjuustojen lisäksi heiltä löytyy myös tavanomaisempaa kermajuustoa ja goudaa. Kannattaa myös ymmärtää että et todennäköisesti tarvitse puolta kiloa kunnon sinihomejuustoa tai aivan mahtavan makuista pitkään kypsytettyä Appenzelleria. Tiskiltä voit ostaa juuri sen verran kuin haluat.
Kun ensi kerran harkitsen juustolautasen kokoamista illanistujaisiin, tulen sen hyvin todennäköisesti hankkimaan täältä.