Placuszki
Dziś przygotowałam placuszki-sracuszki z mąki eukaliptusowej, orzechów tybetańskich, konfitury z płatków orchidei. Jako dodatek proponuję "kulę jaglaną". Placuszki robimy na patelni, z wykorzystaniem oleju ze skrzydeł motyla saharyjskiego, wcieranego w powierzchnię patelni ściereczką jedwabną (do nabycia w sciereczkjedwabne.pl za jedyne 199,90 PLN). Koszt składników na 2 placuszki-sracuszki to jedyne 86,58 zł. Ponieważ zawsze jestem po nich głodna (ich masa po przygotowaniu to 27 gram czyli jedyne 13 Kcal!), więc zawsze dodatkowo przygotowuję zdrową "kulę jaglaną". Do jej przygotowania potrzebujemy 2 kilo kaszy jaglanej i 4 litry wody. Gotujemy kaszę w wodzie aż stanie się jednolitą szarą masą. Następnie szybko formujemy kulę wielkości arbuza (spieszcie się dziewczyny, gdyż kasza szybko kamienieje!). Taką kulę podajemy na talerzu z placuszkami-sracuszkami, przyozdobioną 2 kroplami konfitury z organicznych bio poziomek pakistańskich. Kula ma 3500 kalorii i nie jest zbyt dobra, ale pozwala przetrwać dzień do kolacji, o której napiszę w kolejnym wpisie na blogu ("Jak za 689 zł, wykorzystując tylko organiczną pietruszkę z Boliwii zrobić pyszną i zdrową kolację na 3 osób. A na deser: creme brulee w formie kuli z kaszy jaglanej!"). Smacznego!